Кісель
| Кісель | |
|---|---|
 | |
| Паходжанне | |
 Медыяфайлы на Вікісховішчы | |
Кісель — салодкая дэсертная жэлепадобная страва, прыгатаваная са свежай ці сушанай садавіны, ягад, фруктова-ягадных сокаў, сіропаў, варэння, малака з даданнем бульбянога або кукурузнага крухмалу або збожжавай закваскі.
Апісанне
[правіць | правіць зыходнік]Кісель хуткі ў прыгатаванні. Большасць кісялёў рыхтуецца з даданнем цукру. Звычайна фруктова-ягадныя кісялі рыхтуюцца на бульбяным крухмале, а малочныя і міндальныя кісялі — на кукурузным крухмале.
Літаратура
[правіць | правіць зыходнік]- Вештарт Г. Ф. Кісе́ль // Беларуская энцыклапедыя: У 18 т. Т. 7: Застаўка — Кантата / Рэдкал.: Г. П. Пашкоў і інш. — Мн. : БелЭн, 1998. — Т. 7. — С. 290. — 10 000 экз. — ISBN 985-11-0035-8. — ISBN 985-11-0130-3 (т. 7).
Спасылкі
[правіць | правіць зыходнік]
На Вікісховішчы ёсць медыяфайлы па тэме Кісель
 Авёс | |
|---|---|
| Віды аўса | A. daltoniana • A. agadiriana • A. agadiriana • A. atlantica • A. barbata • A. brevis • A. canariensis • A. clauda • A. damascena • A. eriantha • A. fatua • A. ×glabrata • A. ×haussknechtii • A. hirtula • A. hispanica • A. hybrida • A. insularis • A. longiglumis • A. lusitanica • A. macrostachya • A. maroccana • A. matritensis • A. murphyi • A. nuda • A. occidentalis • A. sativa • A. sterilis • A. strigosa • A. trichophylla • A. vaviloviana • A. ventricosa • A. wiestii |
| Кулінарыя | Анзак • Аўсянае малако • Аўсянае печыва • Аўсяная каша • Аўсяная ляпёшка• Аўсяныя шматкі • Гранола • Дробленая аўсянка • Кісель • Мюслі • Талакно • Флэпджэк |
| Шкоднікі і хваробы | |
| Іншае | |
| Вытворчасць і вырошчванне | |
Слоўнікі і энцыклапедыі |
|---|