Ружавы алей

Ру́жавы але́й^[1] — эфірны алей з пялёсткаў кветак ружы дамаскай (Rosa damascena)^[1] і іншых відаў руж.

Глейкая вадкасць жаўтаватага колеру з пахам ружы. Шчыльнасць 841—861^[1] кг/м³ пры тэмпературы 30 °C. Раствараецца ў этаноле, амаль не раствараецца ў вадзе. Асноўныя складнікі — цытранелол, гераніёл, нерол, фенілэтылавы спірт^[1].

Ружавы алей выкарыстоўваецца ў парфумерыі, фармакалогіі і ў вытворчасці кандытарскіх вырабаў.

Зноскі

1. БелЭн 2001.

Літаратура

• Ружавы алей // Беларуская энцыклапедыя: У 18 т. Т. 13: Праміле — Рэлаксін / Рэдкал.: Г. П. Пашкоў і інш. — Мн. : БелЭн, 2001. — Т. 13. — С. 433. — 10 000 экз. — ISBN 985-11-0035-8. — ISBN 985-11-0216-4 (т. 13).