Страўнікавы сок

Страўнікавы сок — сакрэт, які выпрацоўваецца рознымі клеткамі слізістай абалонкі страўніка. Удзельнічае ў страваванні.

Хімічны склад страўнікавага соку

[правіць | правіць зыходнік]

Асноўныя хімічныя кампаненты страўнікавага соку:

  • вада (995 г/л);
  • хларыды (5-6 г/л);
  • сульфаты (10 мг/л);
  • фасфаты (10-60 мг/л);
  • гідракарбанаты (0-1,2 г/л) натрыю, калію, кальцыю, магнію;
  • аміяк (20-80 мг/л).

Літаратура

[правіць | правіць зыходнік]
  • Леанцюк А. С. Стра́ўнікавы сок // Беларуская энцыклапедыя: У 18 т. Т. 15: Следавікі — Трыо / Рэдкал.: Г. П. Пашкоў і інш. — Мн. : БелЭн, 2002. — Т. 15. — С. 202. — 10 000 экз. — ISBN 985-11-0035-8. — ISBN 985-11-0251-2 (т. 15).
  • Шлыгин Г. К., Брискин А. И., Маркова E. В. ЖЕЛУДОЧНЫЙ СОК // Большая медицинская энциклопедия : [в 30 т. ] (руск.) / гл. ред. акад. Б. В. Петровский; [Акад. мед. наук СССР]. — 3-е изд. — М.: Советская энциклопедия, 1978. — Т. 8: Евгеника — Зыбление. — 528 с. — 150 000 экз.