Цукровы бурак (Beta vulgaris subsp. vulgaris) — група разнавіднасцяў звычайнага бурака; тэхнічная культура, у карані якой утрымліваецца шмат цукрозы.
Цукровыя буракі — найважнейшая тэхнічная культура, якая дае сыравіну для цукровай прамысловасці.
У сучаснай Беларусі дзейнічаюць 4 цукровыя заводы — ў Гарадзеі, Жабінцы, Скідзелі і Слуцку, якія аб'яднаныя цукровай прамысловасццю Беларусі.
Зноскі
- ↑ Ужываецца таксама назва Пакрытанасенныя.
- ↑ Пра ўмоўнасць аднясення апісанай у гэтым артыкуле групы раслін да класа двухдольных гл. артыкул «Двухдольныя».
- ↑ У многіх класіфікацыях Лебядовыя разглядаюцца як самастойнае сямейства. Сістэмы класіфікацыі APG, заснаваныя на малекулярным аналізе ДНК, уключаюць яго ў склад сямейства Аксамітнікавыя.