Kapu-kapu[1] (hurup Arab Gundul: کافو٢; nama ilmiah: Pistia stratiotes) ièlah tumbuan aèr nyang biasanya ngambang di aèr anteng atawa kulem. Ni – juga' bekèn jadi penglindung akoarium. Ni tumbuan – atu-atunya anggota deri jenis Pistia. Asalnya ni tumbuan kaga' danta juntrungannya, cuming èmang udah belatakan di antéro daèrah tropis ama subtropis. Kapu-kapu kanggo bakal ngresep logem res-resan industri.
Kapu-kapu juga' bisa dipaké bakal taneman periasan kulem. Sebagé lagi, kapu-kapu sering dipaké ama tukang ternak ikan cupang bakal nyaring aèr biar tetep bening ama jadi tempat ngaubnya ikan.