Kerak telor
Kerak telor entu atu makanan has orang Betawi, nyang dibikin dari beras ketan putih, kelapa muda parut nyang disangrai, telor ayam atawa bebek nyang dikasih bumbu biar gurih. Kerak telor banyak dijual orang terutama waktu ada acara keramean. Di acara Pekan Raya Jakarta udah pasti banyak penjual kerak telor nyang ngumpul dan ngejualin dagangan kerak telor mereka. Jajanan nyang atu enni emang udah jadi ciri has dari budaya Betawi nyang mukim di Jakarta dan sekitarnya.[1]
Ruju'an
[permak | permak sumber]- ↑ Kerak Telor, www.setubabakanbetawi.com. Diakses tanggal 13 September 2023.