Амилопласт
 | За информацията в тази статия или раздел не са посочени източници. Въпросната информация може да е непълна, неточна или изцяло невярна. Имайте предвид, че това може да стане причина за изтриването на цялата статия или раздел. |  |
Амилопастът (специализирана форма на левкопласта) е органел без пигменти, срещан в растителните клетки. В амилопласта се складира полизахаридът амилопектин, който е вид нишесте.
Амилопластите могат да превръщат нишестето в захар, когато на растението му е необходима енергия. През деня в растенията има повече захар отколкото нишесте, а през нощта е обратното. Амилопласти могат да бъдат открити в подземните тъкани на някои растения като картофът. Тези органели произлизат от специализираните растителни пластиди. Пластидите притежават собствен геном и се смята, че произлизат от цианобактериите (синьо-зелени водорасли) като са формирали симбиотни взаимоотношения с еукариотите.
Тази статия за анатомична структура все още е мъниче. Помогнете на Уикипедия, като я редактирате и разширите.