Тази статия е със спорна неутралност. (26 ноември 2010) |
Кучешкото месо е използвано за храна в няколко азиатски страни месо, които имат вековни традиции в консумацията на кучета, както и котки.
Исторически културни записи показват, че китайските вариации на Будизма учат срещу консумацията на кучешко, което се смята за едно от петте „забранени храни“. Яденето на кучета е също така забранено от Юдаизма[1] и Ислямските диетични предписания и правила.[2][3]
Погрешно е да се смята, че щом някои азиатски народи ядат кучета и котки, то те задължително не обичат домашните любимци. Кучета за ядене се отглеждат във ферми, както и всички останали животни, опитомени от човека за храна: говеда, овце, кози, прасета, кокошки, патки и др.
Определени породи кучета са отглеждани във ферми. Често те са наблъскани в малки клетки и се транспортират в продължение на дни без храна и вода. Муцуните на животните са разбити и кървящи, а самите те са пребити до смърт или удушени. Широко е разпространено вярването, че мъчителната смърт на животното подобрява вкуса и силата на месото му (поради повишените нива на адреналин). Животните се бият непрестанно по главата и муцуната докато не умрат по най-мъчителен начин. Има слухове дори, че понякога се дерат докато са още живи.[4]
За хората от западните страни консумацията на месо от животни, считани за домашни любимци, е напълно противоестествена, но между тях се намират и хора които биха пробвали азиатския деликатес.[5][6][7] Някоя от тях считат, че тези, които се противопоставят на яденето на кучешко меса са лицемери, расисти и нетолерантни към други култури.[8][9] Други хора считат кучетата за приятели на човека, способни на емоции и поради това убийството им за храна за изключително жестоко.[10][11][12][13]
На 2 април 2020 година Шънджън става първият град в Китай, който забранява консумацията на кучета, котки и диви животни (вкл. прилепи, панголини) поради пандемията от COVID-19 и страха от бъдещи епидемии. Забраната влиза в сила от 1 май 2020 година.[14]
вода | 60,1 g |
енергия | 1096 kJ |
протеин | 19 g |
мазнина | 20,2 g |
натрий | 72 mg |
калций | 8 mg |
фосфор | 168 mg |
желязо | 2,8 mg |
калий | 270 mg |
холестерол | 44,4 mg |
витамин А | 3,6 mg |
витамин C | 3 mg |
Тази страница частично или изцяло представлява превод на страницата Dog meat в Уикипедия на английски. Оригиналният текст, както и този превод, са защитени от Лиценза „Криейтив Комънс – Признание – Споделяне на споделеното“, а за съдържание, създадено преди юни 2009 година – от Лиценза за свободна документация на ГНУ. Прегледайте историята на редакциите на оригиналната страница, както и на преводната страница, за да видите списъка на съавторите.
ВАЖНО: Този шаблон се отнася единствено до авторските права върху съдържанието на статията. Добавянето му не отменя изискването да се посочват конкретни източници на твърденията, които да бъдат благонадеждни. |