Неопръстенена пънчушка

	Неопръстенена пънчушка
	Класификация
царство:	Гъби (Fungi)
отдел:	Базидиеви гъби (Basidiomycota)
клас:	Агарикални гъби (Agaricomycetes)
разред:	Пластинчати гъби (Agaricales)
семейство:	Physalacriaceae
род:	Медени гъби (Armillaria)
вид:	Неопръстенена пънчушка (A. socialis)
	Научно наименование
	Armillaria socialis Fayod, 1889
	Синоними
	Agaricus socialis DC., 1815; Clitocybe socialis Gillet, 1874; Agaricus socialis DC., 1815;
	Неопръстенена пънчушка в Общомедия
	[ редактиране ]

Неопръстенената пънчушка (Armillaria socialis) е вид ядлива базидиева гъба от семейство Physalacriaceae.

Описание

Шапката достига до 10 cm в диаметър. Като млада има звънчевидна форма, а по-късно – широко дъговидна или плоска, обикновено с подвит надолу ръб, със заоблена гърбичка в центъра или слабо хлътнала. На цвят е охрена, охрено-кафява, меденожълто-кафява до червеникаво-кафява, с кафяви люспици в средата. Пънчето достига дължина 15 cm и е тънко, цилиндрично, първоначално плътно, после кухо, на цвят белезникаво или жълтокремаво, като със стареенето става до червеникаво-кафяво в основата. Пръстенче няма, откъдето идва и името на гъбата. Месото ѝ е тънко, белезникаво, без характерен вкус или мирис. Има добри вкусови качества, подобни на тези на обикновената пънчушка. Използват се най-вече шапките за салати с оцет и като добавка в различни супи и ястия.^[1]

Местообитание

Среща се сравнително често през август – ноември в различни широколистни гори и овощни градини. Расте на големи туфи от по няколко десетки екземпляри по пънове и мъртви дънери, а и върху живи дървета.^[1]

Източници

↑ ^а ^б Асьов, Борис. Фотоатлас на ядливи и отровни гъби. Враца, Уникарт, 2014. ISBN 978-954-2953-36-4. с. 63.

[Асьов-1] а ^б Асьов, Борис. Фотоатлас на ядливи и отровни гъби. Враца, Уникарт, 2014. ISBN 978-954-2953-36-4. с. 63.

[1]