Пескетарианство

Пескетарианството е хранителна диета, която изключва яденето на месо (птиче, свинско, телешко, агнешко и т.н.) и насърчава яденето на риба.[1]

Понятието (на английски: Pescetarianism) е неологизъм, възникнал при съчетаване на корена на италианската дума pesce („риба“) и английската дума vegetarian.[бележка 1][2] Навлиза най-напред в Съединените щати през 90-е години на XX в. „Песко-вегетарианец“ е синоним на термина, който рядко се използва извън академичните изследвания, но понякога се появява в други американски публикации и литературата поне от 1980 г. насам.[3][4]

Пескетарианството е познато още като рибоядство. Някои пескетарианци се наричат и вегетарианци, които ядат риба. В менюто им освен храни с растителен произход, присъстват и рибата и морските дарове. Допуска се консумация на други животински продукти като яйца и млечни продукти.

Според проучване от 2017 – 2018 г. пескетарианци са приблизително 3% от възрастните по света.[5]

Източници

[редактиране | редактиране на кода]
  1. ↑ Luna, Taryn. Legal Sea Foods launches 'Pescatarianism' ad campaign // The Boston Globe, 2015-07-01. Архивиран от оригинала на 7 July 2015. Посетен на 2023-03-09.
  2. ↑ Дефиниция на Pescatarian в речника на английския език Merriam-Webster. Merriam-Webster.
  3. ↑ Journal of Nursing Care. Health Science Division of Technomic Publishing Company, Incorporated, 1980. Архивиран от оригинала на 2022-01-10. Посетен на 2021-10-24.
  4. ↑ Inc, Active Interest Media. Vegetarian Times. Active Interest Media, Inc., февруари 1982. Архивиран от оригинала на 2022-01-10. Посетен на 2021-12-03.
  5. ↑ An exploration into diets around the world // August 2018. с. 2, 10, 11. Архивиран от оригинала на 12 May 2019. Посетен на 12 May 2019.

Бележки

[редактиране | редактиране на кода]
  1. ↑ Коренът на думата pesca — pesc, от лат. pĭscis— е идентичен на италиански, испански, португалски и румънски, и в случая заменя корена в думата вегетарианство veg; вж. pesce в Wikizionario Il dizionario libero.
  Тази страница частично или изцяло представлява превод на страницата Pescetarianism в Уикипедия на английски. Оригиналният текст, както и този превод, са защитени от Лиценза „Криейтив Комънс – Признание – Споделяне на споделеното“, а за съдържание, създадено преди юни 2009 година – от Лиценза за свободна документация на ГНУ. Прегледайте историята на редакциите на оригиналната страница, както и на преводната страница, за да видите списъка на съавторите. ​

ВАЖНО: Този шаблон се отнася единствено до авторските права върху съдържанието на статията. Добавянето му не отменя изискването да се посочват конкретни източници на твърденията, които да бъдат благонадеждни.​