Фишер може да се отнася за:
- Боби Фишер (1943 – 2008), американски шахматист
- Виктор Фишер (р. 1994), датски футболист
- Волфганг Фишер (1888 – 1943), германски офицер
- Гунар Фишер (1910 – 2011), шведски кинооператор
- Густав Фишер (1848 – 1886), германски изследовател
- Едвин Фишер (1886 – 1960), швейцарски пианист
- Емил Фишер (1852 – 1919), германски химик
- Йохан Фишер фон Валдхайм (1771 – 1853), германски зоолог
- Йошка Фишер (р. 1948), германски политик
- Карл фон Фишер (1782 – 1820), германски архитект
- Лудвиг Фишер (1915 – 1991), германски автомобилен състезател
- Руди Фишер (1912 – 1976), швейцарски автомобилен състезател
- Стенли Фишер (р. 1943), американско-израелски икономист
- Фриц Фишер (1912 – 2003), германски военнопрестъпник
- Хайнц Фишер (р. 1938), австрийски политик
- Хелене Фишер (р. 1984), германска певица
- Фишер Спортс, австрийски производител на ски оборудване