Холин

Холин
Свойства
ФормулаC₅H₁₄NO⁺
Моларна маса104,107 u
Идентификатори
CAS номер62-49-7
PubChem305
ChemSpider299
DrugBankDB00122
KEGGD07690
MeSHD002794
ChEBI15354
ChEMBLCHEMBL920
SMILESC[N+](C)(C)CCO
InChIInChI=1S/C5H14NO/c1-6(2,3)4-5-7/h7H,4-5H2,1-3H3/q+1
InChI ключOEYIOHPDSNJKLS-UHFFFAOYSA-N
UNIIN91BDP6H0X
Gmelin324597
Данните са при стандартно състояние на материалите (25 °C, 100 kPa), освен ако не е указано друго.
Холин в Общомедия
Структурна формула на холинов хлорид
Структура на Холина:
  въглерод (C)
  водород (H)
  кислород (O)
  азот (N)

Холинът е водоразтворимо хранително вещество[1][2][3][4][5] с емпиричната химична формула C5H15NO2. Обикновено се включва в групата витамини от B-комплекс витамини. Холин, като правило, се отнася за различни четвъртична аммониева сол, съдържащи N,N,N-триметилетаноламониев катион. (Х− вдясно означава неопределен противоанион).

Катионът се появява в главата група при два класа фосфолипиди срещани в клетъчните мембрани – фосфатидилхолин и свингомиелинът. Холинът е прекурсор на молекулите на невротрансмитера ацетилхолин, който участва в много функции, включително паметта и координацията на движенията.

Получава се от жлъчката и се намира в големи количества в яйчния жълтък, мозъка, черния дроб, бъбреците и сърдечния мускул. Също така се намира в растения като зелето, спанака и соята.

В организма на човека, холинът е важно хранително вещество. Има роля в намаляването на риска от дефект на невралната тръба, мастна болест на черния дроб и други заболявания.[6] Скорошни изследвания показват, че недостигът на холин може да доведе до неблагоприятни последици, дори и при достатъчен прием на метионин, фолиева киселина.[2][6] Холинът се използва в синтеза на компонентите на клетъчната мембрана. През 2005 г. е установено, че само 2% от жените в постменопауза консумират препоръчваните дози на холин.[7]

Източници

[редактиране | редактиране на кода]
  1. ↑ Jane Higdon, "Choline", Micronutrient Information Center, Linus Pauling Institute, Oregon State University
  2. ↑ а б Zeisel SH. Choline: an essential nutrient for public health // Nutrition Reviews 67 (11). November 2009. DOI:10.1111/j.1753-4887.2009.00246.x. с. 615 – 23.
  3. ↑ "Choline, PDRHealth[unreliable medical source?
  4. ↑ "Choline" (An interview with Steven Zeisel, Editor-in-Chief of the Journal of Nutritional Biochemistry), Radio National Health Report with Norman Swan, Monday 17 април 2000
  5. ↑ "[1]" Dietary Reference Intakes for Thiamin, Riboflavin, Niacin, Vitamin B6, Folate, Vitamin B12, Pantothenic Acid, Biotin, and Choline (1998), Institute of Medicine.
  6. ↑ а б Choline: An Essential Nutrient for Public Health // PubMed. Посетен на 15 февруари 2016.
  7. ↑ Dietary choline requirements of women: effects of estrogen and genetic variation // American Journal of Clinical Nutrition 92 (5). 2010. DOI:10.3945/ajcn.2010.30064. с. 1113 – 1119.
Нормативен контролРедактиране в Уикиданни