गड़ी तेल चाहे नरीयर एक प्रकार के तेल होला जेकर नरियर के पेर के निकालल जाला। हेकर परजोग बहुते काम मे होला। हेकरा मे बहुते बेसी फैट होला जेकरा चलते बिस्व स्वास्थ संगठन आ अउरी सभ संस्था एकरा मे खाए पकावे से मना करेलऽसन।
नारीयर के से तेल होकरा सूखा के चाहे बिना सुखवले निकालल जा सकेला।
एकरा मे नरियार के गुदा के घाम चाहे आगि मे सूखा दिहल जाला आ गड़ी बना दिहल जाला आ फेन ओकरा पेर के ओहमे से तेल निकालल निकालल जाला।