भोजन ऊर्जा

भोजन ऊर्जा (अंग्रेजी: food energy) एक प्रकार के रासायनिक ऊर्जा होला जौना के जानवर (आ आदमी भी) अपना भोजन आ मॉलिक्यूलर ऑक्सीजन से प्राप्त करे ला^[1] आ एह प्रासेस के कोशिकीय श्वसन (सेलुलर रेस्पिरेशन, cellular respiration) कहल जाला। (सेलुलर रेस्पिरेशन में भोजन के अणु के साथे ऑक्सीजन के कण के जुड़े से होखे वाला प्रासेस के एरोबिक रेस्पिरेशन (aerobic respiration) कहल जाला आ भोजन के अणु के अंदर परमाणु के दुबारा ब्यवस्थित कर के ऊर्जा प्राप्त करे के ऍनारोबिक रेस्पिरेशन (anaerobic respiration) कहल जाला)।

संदर्भ

1. Schmidt-Rohr K (2015). "Why Combustions Are Always Exothermic, Yielding About 418 kJ per Mole of O₂". J. Chem. Educ. 92: 2094–2099. doi:10.1021/acs.jchemed.5b00333.

बाहरी कड़ी

• FAO Food and Nutrition Paper 77: Food energy - methods of analysis and conversion factors (अंग्रेजी में)
• Is a calorie a calorie? (अंग्रेजी में)