Péntét

^?Lele Rentang fosil: Pliosen Bawah - Kini
Péntét kampung, Clarias batrachus
Klasifikasi ilmiah
Karajaan: Animalia Filum: Chordata Kelas: Actinopterygii Ordo: Siluriformes Famili: Clariidae Genus: Clarias Scopoli, 1777
Spesies
Banyak, lihat pada teks.
Sinonim
Chlarias Scopoli, 1777 Macropteronotus La Cepède, 1803 Clarias Cuvier, 1816 Cossyphus M’Clelland, 1844 Phagorus M’Clelland, 1844 Dinotopteroides Fowler, 1930 Prophagorus Smith, 1939 Anguilloclarias Teugels, 1982 Brevicephaloides Teugels, 1982 Clarioides Teugels, 1982 Platycephaloides Teugels, 1982

Péntét^[1]/Pintit^[1] atawa Lele, adalah semacam ikan nang hidup di air tawar. Péntét/Lele mudah dikenali karena tubuhnya nang licin, agak pipih memanjang, serta memiliki "kumis" nang panjang, nang mencuat dari sekitar bagian mulutnya.

Nama-nama péntét di Nusantara

Péntét, secara ilmiah, terdiri matan banyak spesies. Maka jangan heran ja amun pintit di Nusantara baisi banyak ngaran daerah. Antara lain: ikan kalang (Sumatra Barat), ikan maut (Gayo dan Aceh), ikan sibakut (Karo), ikan pintet (Kalimantan Selatan), ikan keling (Makassar), ikan cepi (Sulawesi Selatan), ikan lele atau lindi (Jawa Tengah) atau ikan keli (Malaysia).

Di nagara lain dipinandui lawan ngaran mali (Afrika), plamond (Thailand), gura magura (Srilangka), ナマズ (Jepang) dan 鲇形目 (Tiongkok). Dalam bahasa Inggris disambat jua catfish, siluroid, mudfish dan walking catfish. Ngaran ilmiahnya, Clarias, baasal tumat bahasa Yunani chlaros, nang baarti ‘lincah’, ‘nahap’, merujuk pada kemampuannya kawa tatap hidup dan bagarak di luar banyu.^[2]

Pemerian

Iwak-iwak marga Clarias dipinandui matan awaknya nang licin bapanjang kada basisik, lawan sinding punggung dan sinding anus nang jua panjang, nang bahanu menyatu lawan sinding buntut, menjadikannya talihat mahirip sidat nang handap. Kepalanya keras menulang di bagian atas, lawan mata nang halus dan muntung cawah nang baandak di hujung moncong, dilengkapi lawan empat pasang panting peraba (barbels) nang baguna banar hagan bagarak di banyu nang kadap. Lele gin jua baisi alat pahinakan tambahan berupa modifikasi matan busur insangnya. Terdapat sepasang patil, yakni duri tulang nang tajam, pada sirip-sirip dadanya.^[3][4][5]

Habitat dan perilaku

Lele kada pernah ditemukan di air payau atau air asin, kecuali lele laut nang tergolong ka dalam marga dan suku nang berbeda (Ariidae). Habitatnya di sungai lawan arus air nang perlahan, rawa, telaga, waduk, sawah nang tergenang air. Bahkan ikan lele bisa hidup pada air nang tercemar, misalkan di got-got dan selokan pembuangan.

Ikan lele bersifat nokturnal, yaitu aktif bergerak mencari makanan pada malam hari. Pada siang hari, ikan lele berdiam diri dan berlindung di tempat-tempat gelap. Di alam, ikan lele memijah pada musim penghujan.

Kegunaan

Lele dumbo

Banyak macam lele nang merupakan ikan konsumsi nang disukai urang. Sebagian macam lele telah dibiakkan urang, namun kebanyakan spesiesnya ditangkap dari populasi liar di alam. Lele dumbo nang populer sabagai ikan ternak, sebetulnya adalah macam asing nang didatangkan (diintroduksi) dari Afrika.

Lele dikembangbiakkan di Indunisia gasan konsumsi dan jua gasan menjaga kualitas air nang tercemar. Seringkali lele ditaruh di tempat-tempat nang tercemar karena bisa menghilangkan kotoran-kotoran. Lele nang ditaruh di tempat-tempat nang kotor harus diberok terlebih dahulu sebelum siap gasan dikonsumsi. Diberok itu ialah maksudnya dipelihara pada air nang mengalir selama beberapa hari lawan maksud gasan membersihkannya.

Kadangkala lele jua ditaruh di sawah karena memakan hama-hama nang berada di sawah. Lele sering pula ditaruh di kolam-kolam atau tempat-tempat air tergenang lainnya gasan menanggulangi tumbuhnya jentik-jentik nyamuk.

Produksi di Indunisia

Lele adalah ikan budidaya air tawar nang sangat populer. Produksi budidaya meningkat tajam tiap tahun, selama lima tahun terakhir, antara lain karena luasnya pasar bagi lele. Lele disukai konsumen karena berdaging lunak, sedikit tulang, kada berduri, dan murah. Dari sisi budidaya, lele relatif kada memerlukan banyak perawatan dan memiliki masa tunggu panen nang singkat.

Pengolahan nang paling populer adalah lawan digoreng, dan disajikan sabagai pecel lele. Bentuk pengolahan lain adalah lawan diberi bumbu mangut (mangut lele).

Produksi lele budidaya di Indunisia^[6]

Tahun	Jumlah produksi dalam ton
2004	51.271
2005	69.386
2006	77.272
2007	91.735
2008	108.200

Jenis-macam lele dan penyebarannya

Ada sekitar 55–60 spesies anggota marga Clarias. Dari jumlah itu, di Asia Tenggara kini diketahui sekitar 20 spesies lele, kebanyakan di antaranya baru dikenali dan dideskripsi dalam 10 tahun terakhir.^[7] Berikut ini adalah daptar spesies menurut Ferraris, 2007.^[8]

Clarias agboyiensis Sydenham, 1980. Menyebar di Afrika Barat, dari Ghana hingga Nigeria. Clarias albopunctatus Nichols & La Monte, 1953. Menyebar di Danau Chad, Sungai Kongo bagian tengah dan Sungai Benue, Afrika Clarias alluaudi Boulenger, 1906. Afrika (Danau-danau Victoria, Kyoga, Edward, Rukwa dan Tanganyika) Clarias anfractus Ng, 1999.[9] Endemik di Sabah: di sekitar Sungai Segama dan Sungai Kalabakan. Clarias angolensis Steindachner, 1866. Bagian tengah dan hilir Sungai Kongo. Clarias anguillaris (Linnaeus, 1758). Afrika: Nigeria, Benoue, Zambia, Senegal bawah serta bagian tengah dan hilir Sungai Nil; Chad; sungai-sungai di pesisir Benin, Togo, Ghana dan Pantai Gading; dan populasi terpencil di Mauritania dan Aljazair selatan. Barakas:Clarias batra 060702 2571 jtgno ed resize.jpg Clarias batrachus Clarias batrachus (Linnaeus, 1758). Lele kampung. Menyebar di Asia Selatan dan Asia Tenggara. Clarias batu Lim & Ng, 1999.[3] Lele batu. Endemik di Pulau Tioman, Malaysia. Clarias brachysoma Günther, 1864. Endemik di Srilanka. Clarias buettikoferi Steindachner, 1894. Afrika: Sungai Comoe, Pantai Gading, hingga Guinea Bissau. Clarias buthupogon Sauvage, 1879. Afrika: Sungai-sungai pesisir, dari Nigeria hingga sistem Sungai Kongo. Clarias camerunensis Lönnberg, 1895. Afrika: Sungai-sungai pesisir Togo, hingga sistem Sungai Kongo tengah dan hilir. Clarias cataractus (Fowler, 1939). Thailand, di Semenanjung Malaya, dan mungkin jua Kamboja. Clarias cavernicola Trewavas, 1936. Lele gua Afrika Gua-gua di Afrika barat daya. Clarias dayi Hora, 1936. Terbatas di sekitar Tamil Nadu, India. Clarias dhonti (Boulenger, 1920). Terbatas di Sungai Niemba, Republik Demokratik Kongo. Clarias dialonensis Daget, 1962. Afrika: Guinea, dan sungai-sungai di pesisir Sierra Leone. Clarias dumerilii Steindachner, 1866. Afrika: hulu dan bagian tengah sistem Sungai Kongo dan Luapula. Clarias dussumieri Valenciennes, 1840. Asia Selatan. Clarias ebriensis Pellegrin, 1920. Afrika: Sungai-sungai pesisir dan laguna di Nigeria hingga Pantai Gading. Clarias engelseni (Johnsen, 1926). Afrika: Sudan. Clarias falconeri Lydekker, 1886. India (telah punah). Clarias fuscus (La Cepède, 1803). Asia: Jepang; Taiwan, dan Cina selatan; Laos timur laut, serta Vietnam utara. Clarias gabonensis Günther, 1867. Afrika: sistem Sungai Kongo tengah dan hilir. Barakas:Clarias 060408 4776 tdp ed.jpg Lele dumbo nang masih kecil Clarias gariepinus (Burchell, 1822). Lele dumbo. Menyebar luas di Afrika dan Asia Kecil, kini diternakkan di Asia Tenggara, termasuk di Indunisia. Clarias hilli Fowler, 1936. Afrika: sistem Sungai Kongo bagian tengah dan Danau Albert. Clarias insolitus Ng, 2003.[4] Endemik di aliran Sungai Barito, Kalimantan. Clarias intermedius Teugels, Sudarto & Pouyaud, 2001.[10] Endemik di Kalimantan Tengah, di antara Sampit lawan Sungai Barito. Clarias jaensis Boulenger, 1909. Afrika: Nigeria tunggara, Kamerun selatan dan Gabon. Clarias kapuasensis Sudarto, Teugels & Pouyaud, 2003.[11] Endemik di Kalimantan Barat, di sekitar aliran Sungai Melawi dan Kapuas. Clarias laeviceps Gill, 1862. Afrika: dari Sungai Saint Pauls, Liberia, hingga sistem Sungai Volta, Ghana.

Clarias lamottei Daget & Planquette, 1967. Afrika: terbatas di aliran Sungai Nzi, Pantai Gading. Clarias leiacanthus Bleeker, 1851. Endemik di Kalimantan Barat, di aliran Sungai Kapuas. Clarias liocephalus Boulenger, 1898. Afrika: danau-danau Victoria, Edward, George, Kivu, Tanganyika, Malawi serta danau-danau kecil di Uganda dan Rwanda; lembah Danau Rukwa; sistem-sistem sungai Kagera, Malagarazi, Ruzizi, Tana, dan Bangweulu-Moero. Clarias longior Boulenger, 1907. Afrika: Kamerun bagian selatan. Clarias maclareni Trewavas, 1962. Afrika: terbatas di Kamerun barat laut. Clarias macrocephalus Günther, 1864. Lele kepala-lebar Asia Tenggara: Indocina di lembah Sungai Mekong dan Chao Phraya, serta di Filipina. Clarias macromystax Günther, 1864. Afrika: Sungai Oueme, Benin, hingga ke sistem Sungai Niger dan Benue. Clarias meladerma Bleeker, 1846. Wiru, wais, ikan duri, atau lele hitam. Asia Tenggara: lembah Sungai Mekong, Sumatra, Jawa, Kalimantan dan Filipina. Clarias microstomus Ng, 2001.[12] Endemik di Kalimantan Timur, di sekitar aliran Sungai Mahakam dan Kayan. Clarias ngamensis Castelnau, 1861. Afrika: sungai-sungai Quanza, Cunene, Okavango, Chobe, Zambezi, Lualaba hulu, Luapula, Pungwe, Buzi, Save, Limpopo, Incomati, Pongolo hilir, dan Sabi hilir; serta danau-danau Ngami, Moero, Bangweulu, dan Malawi. Clarias nieuhofii Valenciennes, 1840. Limbat, lembat. Asia: Sumatra, Kalimantan, India, Filipina, Thailand, dan pesisir Kamboja, serta kemungkinan di sisi Pegunungan Cardamom di arah Sungai Mekong. Clarias nigricans Ng, 2003.[13] Endemik di Kalimantan Timur, di sekitar aliran Sungai Mahakam. Clarias nigromarmoratus Poll, 1967. Afrika: terbatas di bagian tengah sistem Sungai Kongo. Clarias olivaceus Fowler, 1904. Endemik di Sumatera Barat, di sungai-sungai dataran tinggi. Clarias pachynema Boulenger, 1903. Afrika: sungai-sungai pesisir Kamerun selatan, sistem Sungai Oowe dan bagian tengah sistem Sungai Kongo. Clarias planiceps Ng, 1999.[9] Lele kepala-pipih. Endemik Kalimantan: hulu Sungai Rajang dan Kapuas, Kalbar, serta Sungai Kayan, Kaltim. Clarias platycephalus Boulenger, 1902. Afrika: sistem Sungai Kongo tengah dan hilir. Clarias pseudoleiacanthus Sudarto, Teugels & Pouyaud, 2003.[11] Endemik Kalimantan. Clarias pseudonieuhofii Sudarto, Teugels & Pouyaud, 2004.[5] Endemik Kalimantan Barat, pada sistem Sungai Kapuas bagian hulu. Clarias salae Hubrecht, 1881. Afrika: sistem Sungai Konkoure, Guinea, hingga Sungai Cavally, Pantai Gading. Clarias stappersii Boulenger, 1915. Lele berbintik. Afrika: sistem Sungai Luapula-Moero, Sungai Kafue, hulu Sungai Zambezi dan Sungai Cunene. Clarias submarginatus Peters, 1882. Afrika: terbatas di Sungai Kribi dan Lobi, Kamerun selatan. Clarias sulcatus Ng, 2004.[14] Endemik di Pulau Redang, Malaysia. Clarias teijsmanni Bleeker, 1857. Lele kembang. Menyebar di sekitar aliran Sungai Kapuas, Kalbar, dan Jawa. Clarias theodorae Weber, 1897. Afrika: sungai-sungai Zambezi, Kafue, Shire, hulu Kongo, Chobe, Okavango, Cunene, Pungwe, Sabi, Lundi, Limpopo, Incomati, Pongola, Umgeni; serta danau-danau Tanganyika, Bangweulu Kobo, Niumbe, Mweru, Malawi, dan Sibaya. Clarias werneri Boulenger, 1906. Afrika: danau-danau Victoria, Kioga, Edward, dan Tanganyika; serta daerah hulu Sungai Nil.

Catatan batis

1. ^ Abdul Jebar Hapip, Kamus Banjar Indunisia, Cetakan V - Banjarmasin, PT. Grafika Wangi Kalimantan, 2006
2. Genus "Clarias" pada FishBase. Eds. Ranier Froese and Daniel Pauly. Aug 2007 version.
3. ^ Lim, Kelvin K. P. (1999). "Clarias batu, a New Species of Catfish (Teleostei: Clariidae) from Pulau Tioman, Peninsular Malaysia" (PDF). The Raffles Bulletin of Zoology (6): 157–167. Diarsipkan dari versi asli (PDF) tanggal 2011-06-06. Diakses tanggal 2010-10-21.  Parameter |coauthors= yang tidak diketahui mengabaikan (|author= yang disarankan) (bantuan)
4. ^ Ng, Heok Hee (2003). "Clarias insolitus, a new species of clariid catfish (Teleostei: Siluriformes) from southern Borneo" (PDF). Zootaxa. 284: 1–8. 
5. ^ Sudarto (2004). "Description of a New Clariid Catfish, Clarias pseudonieuhofii from West Borneo (Siluriformes: Clariidae)" (PDF). Zoological Studies. 43 (1): 8–19. Diarsipkan dari versi asli (PDF) tanggal 2018-06-13. Diakses tanggal 2010-10-21.  Parameter |coauthors= yang tidak diketahui mengabaikan (|author= yang disarankan) (bantuan)
6. "Industrialisasi lele dumbo". Kompas. 31 juli 2009. hlm. 21.  Periksa nilai tanggal di: |date= (bantuan)
7. Sudarto. Systematic revision and phylogenetic relationships among populations of Clariid species in Southeast Asia. Ringkasan tesis pada Program Studi Biologi, Program Pascasarjana, Fakultas MIPA Univ. Indunisia
8. Ferraris, Carl J., Jr. (2007). "Checklist of catfishes, recent and fossil (Osteichthyes: Siluriformes), and catalogue of siluriform primary types" (PDF). Zootaxa. 1418: 1–628. 
9. ^ Ng, Heok Hee (1999). "Two new species of catfishes of the genus Clarias, from Borneo (Teleostei: Clariidae)" (PDF). The Raffles Bulletin of Zoology. 47 (1): 17–32. Diarsipkan dari versi asli (PDF) tanggal 2008-04-21. Diakses tanggal 2010-10-21. 
10. Teugels, Guy G. (2001). "Description of a New Clarias Species from Southeast Asia Based on Morphological and Genetical Evidence (Siluriformes, Clariidae)" (PDF). 25 (1): 81–92.  Parameter |coauthors= yang tidak diketahui mengabaikan (|author= yang disarankan) (bantuan)
11. ^ Sudarto (2003). "Description of two new Clarias species from Borneo (Siluriformes, Clariidae)" (HTML). 27 (2): 153–161.  Parameter |coauthors= yang tidak diketahui mengabaikan (|author= yang disarankan) (bantuan)
12. Ng, Heok Hee (2001). "Clarias microstomus, a New Species of Clariid Catfish from Eastern Borneo (Teleostei: Siluriformes)" (PDF). Zoological Studies. 40 (2): 158–162. Diarsipkan dari versi asli (PDF) tanggal 2011-07-19. Diakses tanggal 2010-10-21. 
13. Ng, Heok Hee (2003). "Clarias nigricans, a New Species of Clariid Catfish (Teleostei: Siluriformes) from Eastern Borneo" (PDF). The Raffles Bulletin of Zoology. 51 (2): 393–398. Diarsipkan dari versi asli (PDF) tanggal 2009-02-19. Diakses tanggal 2010-10-21. 
14. Ng, Heok Hee (2004). "Clarias sulcatus, a new walking catfish (Teleostei: Clariidae) from Pulau Redang". Ichthyological Exploration of Freshwaters. 15: 289–294. 

Pangait luar

• Budidaya ikan lele dari IPTEKnet Archived 2007-09-27 at the Wayback Machine.