নান রুটি
 | |
| উৎপত্তিস্থল | মূলত মধ্য এশিয়া[১] |
|---|---|
| অঞ্চল বা রাষ্ট্র | পশ্চিম, মধ্য ও দক্ষিণ এশিয়া |
| প্রধান উপকরণ | ময়দা (উদাহরণ: আটা, মিহি ময়দা), পানি, খামির, রান্নায়- (উদাহরণ মাখন, ঘি), দই, দুধ (ঐচ্ছিক) |
নান রুটি এক ধরনের ওভেনে পাকানো রুটি[১] যা দক্ষিণ এশিয়ার দেশগুলোর একটি জনপ্রিয় খাদ্য।[২][৩][৪] মূলত পৃথিবীর বিভিন্ন অঞ্চলে সমান রুটির সাধারণ নাম হল নান।
গ্যালারি
[সম্পাদনা]-
ভারতীয় নান -
নান প্রস্তুতকারক, কাশগর -
আফগান নান -
পেশুয়ারী নান, পাকিস্তান -
ইরানি নান -
তাজাকিস্তানের নান -
পনির।চিজ নান -
মায়ানমারের নান বায়া
তথ্যসূত্র
[সম্পাদনা]- ↑ ক খ Bernard Clayton's New Complete Book of Breads by Bernard Clayton, Donnie Cameron
- ↑ Qmin by Anil Ashokan, Greg Elms
- ↑ The Science of Cooking, Peter Barham, Springer: 2001. আইএসবিএন ৯৭৮-৩-৫৪০-৬৭৪৬৬-৫. p. 118.
- ↑ The Bread Lover's Bread Machine Cookbook by Beth Hensperger
| এই নিবন্ধটি অসম্পূর্ণ। আপনি চাইলে এটিকে সম্প্রসারিত করে উইকিপিডিয়াকে সাহায্য করতে পারেন। |
