আইজ-জওয়েই-গেইসেবেই হল শ্রোভ মঙ্গলবার র্যাপারসুইলে (সুইজারল্যান্ড) অনুষ্ঠিত একটি কার্নিভাল উৎসব।
এর উৎপত্তি সম্ভবত ১৩৫০ সালে সেন্ট মথিউয়ে রুদলফ ব্রুন, যিনি জুরিখ শহরের প্রথম মেয়র ছিলেন, কর্তৃক রাপার্সউইল শহরের অবরোধ ও ধ্বংসের দিকে ফিরে যায়। সেই সময়, সহানুভূতিশীল নাগরিকরা তাদের বাড়ির জানালা দিয়ে ক্ষুধার্ত শিশুদের খাবার পরিবেশন করেছিলেন, যা বর্তমান প্রথার সাথে সাদৃশ্যপূর্ণ।
প্রথাগত "হেরেনেসেন" (সভার সদস্যদের ডিনার) এবং বিশিষ্ট অতিথিদের সঙ্গে ক্যাবারেট অনুষ্ঠানের পর, শত শত শিশু শ্রোভ মঙ্গলবারে শহরের প্রধান চত্বরে জড়ো হয়। ঠিক ১৫:১৫ এ, টাউন হল এর জানালা খুলে যায় এবং একটি সুরেলা সংগীত বাজে।
একজন কাউন্সিল সদস্য জিজ্ঞাসা করেন, "সিন্ড আল্লি মিনি বুবে ডু?" (সুইস জার্মান: "সব আমার ছেলেরা এখানে আছেন?") এবং উত্তর দেওয়া হয়: "জু! আইস -ৎসুই - গেইসেবেই!" (হ্যাঁ, এক, দুই, ছাগলের পা!), এর পর সসেজ, রোল এবং বিবারলি (একটি মিষ্টি) হাউটপ্লাটজ (প্রধান চত্বর) এ শিশুদের কাছে ফেলে দেওয়া হয়। "অস্টেইলেটে" (খাবার বিতরণ) এর পর, সন্ধ্যায় তীব্র কর্মকাণ্ড হয়, এবং কার্নিভালের শিরোনাম ঘোষণা করা হয়, সব গুগেনমিউজিক (কার্নিভাল মিউজিক ব্যান্ড) লিনডেনহফে রাপার্সউইল কেল্লায় জমা হয়ে একটি জোরালো কনসার্ট উপভোগ করে।