ইসলামি খাদ্য আইন

ইসলামি খাদ্যগত আইন হল, যা মুসলমানরা তাদের খাদ্যে অনুসরণ করে থাকে; ইসলামী আইনশাস্ত্র কোন খাবারগুলিকে হালাল ( حَلَال ) এবং কোনটিকে হারাম (حَرَامْ) অভিহিত করেছে তা অনুসরণ করে চলা। খাদ্য সংক্রান্ত আইনগুলি ইসলামের পবিত্র ধর্মগ্রন্থ কুরআন, সেই সাথে ইসলামের নবী মুহাম্মাদ সা.–এর সুন্নাহতে পাওয়া যায়।

তৃণভোজী গবাদি পশু; যেমন: হরিণ, ভেড়া, ছাগল বা এমন কিছু প্রাণী, যা তাদের সংবেদনশীল প্রাণীর মতো আচরণ করে সেসব বিসমিল্লাহতাকবীর পাঠ করে তাদের ব্যথাহীনভাবে জবাই করা হলেই হালালজবাই করার সময় যদি ইসলামি নীতি না মানা হয়, তবে সেই পশুর মাংস হারাম। নিষিদ্ধ খাদ্যদ্রব্যের মধ্যে রয়েছে : মদ, শুকরের মাংস, মাংসাশী প্রাণীর মাংস ও অসুস্থতা, আঘাত, বিষক্রিয়া বা আল্লাহর নামে জবাই না করার কারণে মারা যাওয়া প্রাণী৷ [] ইসলামি ফিকহে এই বিষয়ে বিশদ আলোচনা করা হয়েছে।

তথ্যসূত্র

[সম্পাদনা]
  1. Şentürk, Lütfi। "Diyanet İşleri Başkanlığı İslam İlmihali: İslam'da hayvan hakları ve hayvanlara eziyetin cezası"www.yeniakit.com.tr (তুর্কি ভাষায়)। সংগ্রহের তারিখ ২০২১-১০-২৯