কৃষি সম্প্রসারণ হল কৃষি পদ্ধতিতে বৈজ্ঞানিক গবেষণা এবং নতুন জ্ঞানের প্রয়োগ কৃষক শিক্ষার মাধ্যমে। 'সম্প্রসারণ' ক্ষেত্রটি বর্তমানে আরও বিস্তৃত হয়েছে, যেখানে গ্রামীণ জনগণের জন্য বিভিন্ন শাখার শিক্ষকদের দ্বারা সংগঠিত বিভিন্ন ধরনের যোগাযোগ ও শিক্ষামূলক কার্যক্রম অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। এর মধ্যে রয়েছে কৃষি, কৃষি বিপণন, স্বাস্থ্য, এবং ব্যবসা শিক্ষা।
সম্প্রসারণ কর্মীরা সারা বিশ্বে ছড়িয়ে রয়েছে, সাধারণত সরকারি সংস্থাগুলির জন্য কাজ করে। তারা একাধিক পেশাদার সংগঠন, নেটওয়ার্ক এবং সম্প্রসারণ সাময়িকীগুলোর মাধ্যমে প্রতিনিধিত্ব করে।
উন্নয়নশীল দেশগুলোর কৃষি সম্প্রসারণ সংস্থাগুলি বিশ্বব্যাংক এবং জাতিসংঘের খাদ্য ও কৃষি সংস্থার মতো আন্তর্জাতিক উন্নয়ন সংস্থাগুলোর কাছ থেকে প্রচুর সহায়তা পায়।
'সম্প্রসারণ' শব্দটির উৎপত্তি ইংল্যান্ডে ১৮৬৬ সালে। আধুনিক সম্প্রসারণ ১৮৪৭ সালে ডাবলিন, আয়ারল্যান্ড-এ আইরিশ দুর্ভিক্ষ (১৮৪৫-১৮৫২) চলাকালীন লর্ড ক্লারেনডনের ভ্রাম্যমাণ প্রশিক্ষকদের মাধ্যমে শুরু হয়েছিল।[১] এটি ১৮৫০-এর দশকে জার্মানিতে প্রসারিত হয় ভ্রাম্যমাণ কৃষি শিক্ষক (Wanderlehrer)-দের মাধ্যমে এবং পরে স্মিথ-লেভার আইন, ১৯১৪ দ্বারা অনুমোদিত সহযোগী সম্প্রসারণ ব্যবস্থার মাধ্যমে যুক্তরাষ্ট্রে গৃহীত হয়। যুক্তরাজ্যে এই পরিভাষাটি ২০শ শতকে "পরামর্শ পরিষেবা" দ্বারা প্রতিস্থাপিত হয়।
বিশ্বের বিভিন্ন অঞ্চলে কৃষি সম্প্রসারণকে বিভিন্ন নামে ডাকা হয়:
যুক্তরাষ্ট্রে, সম্প্রসারণ এজেন্ট হলেন এমন একজন বিশ্ববিদ্যালয় কর্মী যিনি অর্থনৈতিক উন্নয়ন, নেতৃত্ব, পারিবারিক সমস্যা, কৃষি ও পরিবেশে জনগণকে সহায়তা করার জন্য শিক্ষামূলক প্রোগ্রাম তৈরি ও পরিচালনা করেন। অনেক সম্প্রসারণ এজেন্ট সহযোগী সম্প্রসারণ পরিষেবার আওতায় ল্যান্ড-গ্রান্ট বিশ্ববিদ্যালয়গুলোতে কাজ করেন। তাদের মাঝে কেউ কেউ কাউন্টি এজেন্ট বা সম্প্রসারণ শিক্ষাবিদ হিসেবে পরিচিত। অন্যদিকে সম্প্রসারণ বিশেষজ্ঞরা বিষয়ভিত্তিক বিশেষজ্ঞ, যারা সাধারণত বিজ্ঞানী ও বিশ্ববিদ্যালয়ের অধ্যাপক হন এবং কৃষি, জীববিজ্ঞান, অর্থনীতি, প্রকৌশল, খাদ্য নিরাপত্তা, কীট ব্যবস্থাপনা, পশুচিকিৎসাসহ বিভিন্ন ক্ষেত্রে বিশেষজ্ঞ হিসেবে কাজ করেন।
প্রথম কৃষি সম্প্রসারণ কার্যক্রম কোথায় বা কখন শুরু হয়েছিল তা সুনিশ্চিতভাবে জানা যায় না। তবে, চীনা কর্মকর্তারা কমপক্ষে ২,০০০ বছর আগে কৃষি নীতি প্রণয়ন, বাস্তব জ্ঞান লিপিবদ্ধকরণ এবং কৃষকদের পরামর্শ প্রদান করতেন। উদাহরণস্বরূপ, খ্রিস্টপূর্ব ৮০০ সালের দিকে ঝৌ রাজবংশর অধীনে কৃষিমন্ত্রী কৃষকদের ফসল চক্র এবং নিষ্কাশন ব্যবস্থা শেখানোর জন্য উদ্যোগ নিয়েছিলেন।
আধুনিক সম্প্রসারণ ব্যবস্থার জন্ম ১৯শ শতকের মাঝামাঝি আয়ারল্যান্ডে ঘটে। ১৮৪৫-৫১ সালের মধ্যে আইরিশ দুর্ভিক্ষ চলাকালে, ব্রিটিশ সরকার "প্রাকটিক্যাল প্রশিক্ষক" নিয়োগ করে ছোট কৃষকদের বিকল্প ফসল চাষ শেখায়। এই প্রকল্পটি জার্মান সরকারকে অনুপ্রাণিত করে, এবং তারা তাদের নিজস্ব ভ্রাম্যমাণ প্রশিক্ষক ব্যবস্থা চালু করে। ১৯শ শতকের শেষের দিকে এই ধারণাটি ডেনমার্ক, নেদারল্যান্ডস, ইতালি এবং ফ্রান্স-এ ছড়িয়ে পড়ে।
"বিশ্ববিদ্যালয় সম্প্রসারণ" শব্দটি প্রথম ১৮৬৭ সালে কেমব্রিজ এবং অক্সফোর্ড বিশ্ববিদ্যালয়ে ব্যবহৃত হয়, যদিও তা মূলত কৃষির সঙ্গে সম্পর্কিত ছিল না। ২০শ শতকের গোড়ার দিকে যুক্তরাষ্ট্রে কৃষি প্রদর্শনীতে বিশ্ববিদ্যালয়গুলোর অংশগ্রহণ এবং কৃষক ক্লাবগুলোর জন্য বক্তৃতা দেওয়া শুরু হলে "সম্প্রসারণ পরিষেবা" পরিভাষাটি কৃষি ক্ষেত্রেও প্রযোজ্য হয়।
এশিয়ার বিভিন্ন দেশে সম্প্রসারণ ব্যবস্থার বিকাশ একেকভাবে ঘটেছে, তবে সাধারণভাবে চারটি প্রজন্ম চিহ্নিত করা যায়: