কে.সি. দাশ গ্র্যান্ডসন্স
 | |
| নীতিবাক্য | রিডিফাইনিং ইন্ডিয়ান কনফেকশনারি |
|---|---|
| গঠিত | ১৯৫৬ |
| অবস্থান | |
প্রতিষ্ঠাতা | দেবেন্দ্র নাথ দাশ |
পণ্য(সমূহ) | মিষ্টান্ন (বিশেষত রসগোল্লা) |
| ওয়েবসাইট | kcdas.com |
কে.সি. দাশ গ্র্যান্ডসন্স প্রাইভেট লিমিটেড একটি ভারতীয় মিষ্টান্ন উৎপাদক ও বিক্রেতা প্রতিষ্ঠান, যা এর মিষ্টি এবং জলখাবারের জন্য বিখ্যাত। এটি বিশেষ করে বাংলায় রসগোল্লার জন্য পরিচিত, যার উদ্ভাবক ছিলেন প্রতিষ্ঠাতার পূর্বপুরুষ নবীনচন্দ্র দাশ।[১][২]
ইতিহাস
[সম্পাদনা]১৮৬৮ সালে কলকাতার বাসিন্দা নবীনচন্দ্র দাশ পরীক্ষামূলকভাবে প্রথম রসগোল্লা তৈরি করেন।[৩][৪][১] পরবর্তীকালে নবীনচন্দ্র দাশের ছেলে কৃষ্ণচন্দ্র দাশ রসগোল্লা ক্যানে বিক্রি করতে শুরু করেন যার ফলে মিষ্টির ব্যাপক প্রাপ্যতা হয়। তার ছেলে সারদা চরণ দাশ, কে.সি. দাশ প্রাইভেট লিমিটেড হিসেবে পারিবারিক উদ্যোগকে একত্রিত ও প্রতিষ্ঠা করেন এবং ব্যবসায়ে ব্যাপক প্রবৃদ্ধি ঘটান। ১৯৫৫ সালে সারদা চরণ তার দ্বিতীয় পুত্র দেবেন্দ্র নাথ দাশের সাথে একটি বড় মতানৈক্য হয়, যার ফলে পরিবারের মাঝে একটি স্থায়ী বিচ্ছিন্নতার সৃষ্টি হয়।[৫] দেবেন্দ্র নাথ দাশ পরিবার থেকে বেরিয়ে যেতে বেছে নেন এবং কালীঘাটে তার নিজস্ব ভারতীয় মিষ্টান্নের দোকান প্রতিষ্ঠা করেন, তিনি এটিকে তার প্রয়াত পিতামহের নামানুসারে "কে.সি. দাশ গ্র্যান্ডসন্স" নামে নামকরণ করেন।[৬]
রপ্তানি
[সম্পাদনা]কেসি দাশ গ্র্যান্ডসনের পণ্যগুলি কেবল পশ্চিমবঙ্গেই ব্যাপকভাবে বিক্রি হয় না, এটি যুক্তরাজ্য, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, বাংলাদেশের মতো অনেক দেশেও রপ্তানি করা হয়।
তথ্যসূত্র
[সম্পাদনা]- ↑ ক খ "Nobin Chandra Das Inventor of Rossogolla" – www.youtube.com-এর মাধ্যমে।
- ↑ "A sweet rush"। দ্য নিউ ইন্ডিয়ান এক্সপ্রেস।
- ↑ "Calcutta celebrates Madly Mishti - Times of India"। দ্য টাইমস অফ ইন্ডিয়া।
- ↑ "Sticky Sweet Success"। Indian Express। ২০১১-১০-৩০। সংগ্রহের তারিখ ২০১২-০৭-১৩।
- ↑ "সংরক্ষণাগারভুক্ত অনুলিপি"। ২ জুলাই ২০১২ তারিখে মূল থেকে আর্কাইভ করা। সংগ্রহের তারিখ ৭ ফেব্রুয়ারি ২০২২।
- ↑ "History Of Rasgulla - Origin Of Rasgulla, Interesting Information On Background Of Rasgulla"। lifestyle.iloveindia.com।