ডানিয়েল গাব্রিয়েল ফারেনহাইট (জার্মান: Daniel Gabriel Fahrenheit) (জন্মঃ ২৪ মে, ১৬৮৬ - মৃত্যুঃ ১৬ সেপ্টেম্বর, ১৭৩৬) একজন পদার্থবিজ্ঞানী, প্রকৌশলী এবং গ্লাসে ফুৎকারপ্রদানকারী ব্যক্তি ছিলেন। ১৭০৯ সালে এলকোহল থার্মোমিটার এবং ১৭১৪ সালে পারদ থার্মোমিটার উদ্ভাবন করেন। তাপমাত্রা মাপার এককের প্রভূত উন্নতি করে সমগ্র বিশ্বে চিরস্মরণীয় হয়ে আছেন তিনি যা পরবর্তীতে তার নামে নামাঙ্কিত করা হয় ফারেনহাইট স্কেল নামে।[১]
ফারেনহাইট তৎকালীন পোলীয়-লিথুয়ানীয় কমনওয়েলথের ডানৎসিগ (গানস্ক) এলাকায় অর্থনৈতিক জোটের সামিল এক জার্মান ব্যবসায়ী পরিবারে জন্মগ্রহণ করেন। কিন্তু তিনি তার জীবনের অধিকাংশ সময় অতিবাহিত করেন ওলন্দাজ প্রজাতন্ত্রে।[১][২]
জার্মান হ্যান্স ব্যবসায়িক পরিবারে জন্মগ্রহণ করেন ফারেনহাইট। পরিবারটি অনেকগুলো হ্যানসিয়েটিক লীগ নিয়ে গড়া শহরগুলোয় বাস করতো। রোস্টকে ফারেনহাইটের প্রপিতামহ বসবাস করেছেন এবং গবেষকদের ধারণা যে ফারেনহাইটের পরিবার হাইডেশেইমে এলাকা থেকে এসেছেন।[৩] কোনিগ্সবার্গের নেইফোফ থেকে ডানজিগে তার দাদা এসেছেন এবং সেখানেই স্থায়ীভাবে ব্যবসায়ী হিসেবে ১৬৫০ সালে বসবাস করতে থাকেন। তার পুত্র ডানিয়েল ফারেনহাইট ডানজিগের বিখ্যাত ব্যবসায়ী পরিবারের কন্যা কনকোর্ডিয়া সুম্যানকে বিয়ে করেন। তিনি ছিলেন বাবা-মায়ের দুই পুত্র ও তিন কন্যা সন্তানের মধ্যে জ্যেষ্ঠ। তার বোনভার্জিনিয়া এলিজাবেথ ফারেনহাইট ডানজিগের অভিজাত পরিবারের সন্তানবেঞ্জামিন ইফরেইম ক্রুয়েজারকে বিয়ে করেছিলেন।[৪]
ফারেনহাইটের ১৭২৪ সালে সৃষ্ট নিবন্ধ অনুসারে[৬][৭]তাপমাত্রা নিরূপণে তিনি তিনটি নির্দিষ্ট কেন্দ্রবিন্দুর কথা তুলে ধরেছেন -
সর্বনিম্ন তাপমাত্রার জন্য বরফ, পানি এবং অ্যামোনিয়াম ক্লোরাইডলবণকে একত্রিত করে মিশ্রণ প্রস্তুত করা হয়। এরপর সাম্যাবস্থার জন্য অপেক্ষা করা হয়। পরবর্তীতে এ মিশ্রণে থার্মোমিটার রাখা হয় এবং থার্মোমিটারের তরলকে সর্বনিম্ন বিন্দুতে নিয়ে আসা হয়, যা ০° ফারেনহাইট নামে পরিচিত।
দ্বিতীয় তাপমাত্রার জন্য থার্মোমিটারকে পানিতে রাখা হয়। যখন পানি বরফের আকৃতি ধারণ করে তখন এটি ৩২° ফারেনহাইট নামে পরিচিতি পায়।[৮]
তৃতীয় যোগ্যতা নির্ধারণী বিন্দু হিসেবে থার্মোমিটারকে বাহুর নিচে কিংবা মুখে রাখা হয়। এক্ষেত্রে মানুষের স্বাভাবিক তাপমাত্রা হিসেবে ৯৬° ফারেনহাইট ধরা হয়।
ফারেনহাইট লক্ষ্য করে দেখেছেন যে, ৬০০ ডিগ্রী তাপমাত্রায় পারদ তাপে ফুটে উঠে। অন্যান্য সহকর্মীদের সাথে একত্রে কাজ করে তিনি দেখেনে যে, জলেরস্ফুটনাঙ্কহিমাঙ্কের চেয়ে প্রায় ১৮০ ডিগ্রী বেশি। তাই তারা পানির স্ফুটনাঙ্ক এবং হিমাঙ্কের মধ্যবর্তী পার্থক্য পুরোপুরি ১৮০ ডিগ্রী ধরে ১ ডিগ্রী ফারেনহাইটের সংজ্ঞা পরিবর্তনের সিদ্ধান্ত নেন।[৬] এর ফলে নতুন সংশোধিত স্কেলে মানুষের শরীরের স্বাভাবিক তাপমাত্রা দাঁড়ায় ৯৮.৬° ফারেনহাইট, যা তার প্রকৃত স্কেল ছিল ৯৬ ডিগ্রী।[৯]
↑Fahrenheit describes, in Latin, these numerical choices in the following paper: Fahrenheit, D. G. (১৭২৪)। "Experimenta et Observationes de Congelatione aquae in vacuo factae"। Philosophical Transactions (London)। 33 (381–391): 78। ডিওআই:10.1098/rstl.1724.0016।
↑For an early attempt to replace the Fahrenheit scale in the United States, see Johnson, Albert (১৯১৬)। Abolish the Fahrenheit Thermometer। Washington, DC: G.P.O.।
Fahrenheit, D. G. (১৭২৪)। "Experimenta et Observationes de Congelatione aquae in vacuo factae"। Philosophical Transactions (London)। 33 (381–391): 78। ডিওআই:10.1098/rstl.1724.0016। (Latin)
Sorokina, T S (১৯৮৬)। "Creators of medical thermometry (on the 300th anniversary of the birth of Gabriel Daniel Fahrenheit--24 May 1686 and on the 350th anniversary of the death of Santorio Santorio--22 February 1636)"। Klinicheskaia meditsina। 64 (10) (প্রকাশিত হয় অক্টো ১৯৮৬)। পৃষ্ঠা 147–51। পিএমআইডি3543477। (Russian)
Van Der Star, P., সম্পাদক (১৯৮৪)। Fahrenheit's Letters to Leibniz and Boerhaave। Editions Rodopi।