থায়ামিন

থায়ামিন
Kekulé skeletal formula of the cation in thiamine
Ball-and-stick model of the cation in thiamine
নামসমূহ
ইউপ্যাক নাম
3-((4-Amino-2-methyl-5-pyrimidinyl)methyl)- 5-(2-hydroxyethyl)-4-methylthiazolium chloride
অন্যান্য নাম
Aneurine
Thiamin
শনাক্তকারী
ত্রিমাত্রিক মডেল (জেমল)
বেইলস্টেইন রেফারেন্স 3581326
সিএইচইবিআই
সিএইচইএমবিএল
কেমস্পাইডার
ড্রাগব্যাংক
ইসি-নম্বর
  • 200-425-3
মেলিন রেফারেন্স 318226
কেইজিজি
এমইএসএইচ Thiamine
ইউএনআইআই
  • InChI=1S/C12H17ClN4OS.ClH/c1-8-11(3-4-17)18-7-16(8)6-10-5-14-9(2)15-12(10)13;/h5,7,17H,3-4,6H2,1-2H3,(H2,13,14,15);1H/q+1;/p-1 YesY
    চাবি: MYVIATVLJGTBFV-UHFFFAOYSA-M YesY
  • InChI=1/C12H17N4OS.ClH/c1-8-11(3-4-17)18-7-16(8)6-10-5-14-9(2)15-12(10)13;/h5,7,17H,3-4,6H2,1-2H3,(H2,13,14,15);1H/q+1;/p-1
    চাবি: MYVIATVLJGTBFV-REWHXWOFAY
  • [Cl-].Cc1c(CCO)sc[n+]1Cc1cnc(C)nc1N
  • [Cl-].CC1=C(CCO)SC=[N+]1CC1=CN=C(C)N=C1N
  • [Cl-].n1c(c(cnc1C)C[n+]2c(c(sc2)CCO)C)N
বৈশিষ্ট্য
C12H17N4OS+
আণবিক ভর 265.35 g mol−1
ঔষধসংক্রান্ত
ATC code
সুনির্দিষ্টভাবে উল্লেখ করা ছাড়া, পদার্থসমূহের সকল তথ্য-উপাত্তসমূহ তাদের প্রমাণ অবস্থা (২৫ °সে (৭৭ °ফা), ১০০ kPa) অনুসারে দেওয়া হয়েছে।
YesY যাচাই করুন (এটি কি YesY☒না ?)
তথ্যছক তথ্যসূত্র

থায়ামিন বা ভিটামিন বি১ (ইংরেজি: Thiamine,thiamin or vitamin B1), হচ্ছে ভিটামিন বি কমপ্লেক্সের অন্তর্ভুক্ত। থায়ামিন হলো প্রথম আবিষ্কৃত পানিতে দ্রবণীয় ভিটামিন[১] সকল প্রাণীর জন্য থায়ামিন অত্যাবশ্যকীয় হলেও শুধু ব্যাকটেরিয়া,ছত্রাক ও উদ্ভিদে থায়ামিন তৈরি হয়, তাই মানুষ ও অন্যান্য প্রাণীকে খাবারের মাধ্যমে এই ভিটামিন গ্রহণ করতে হয়। এর অভাবে বেরিবেরি,অপটিক নিউরাইটিস,ভারনিকে করসাকফ সিনড্রোম হতে পারে।[১][২][৩] ভিটামিন বি১ সমৃদ্ধ খাবারগুলো হলো ঢেঁকি ছাঁটা চাল,মটর, শিম ইত্যাদি। [৪]

A 3D representation of the TPP riboswitch with thiamine bound

ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের থায়ামিনের অভাব দেখা দেয় ফলে এর অভাবঘটিত নানা জটিলতা সৃষ্টি হয়।[৫][৬]

শারীরবৃত্তীয় কাজ

[সম্পাদনা]

থায়ামিন থেকে গুরুত্বপূর্ণ কোএনজাইম থায়ামিন পাইরোফসফেট (TPP) তৈরী হয়।

TPP নিম্নলিখিত কাজে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে:

  1. গ্লাইকোলাইসিস ও ক্রেবস চক্রের মাঝে যে অক্সিডেটিভ ডিকার্বক্সিলেশন বিক্রিয়া সংঘটিত হয়, তাতে TPP কোএনজাইম হিসেবে পাইরুভেট ডিহাইড্রোজিনেজ উৎসেচকের সাহায্য করে।
  2. ক্রেবস চক্রে TPP কোএনজাইম হিসেবে আলফা-কিটোগ্লুটারেট ডিহাইড্রোজিনেজ উৎসেচকের সাহায্য করে।
  3. HMP শান্টে TPP কোএনজাইম হিসেবে ট্রান্সকিটোলেজ উৎসেচকের সাহায্য করে।
  4. স্নায়ুর মধ্য দিয়ে ক্রিয়াবিভবের সঞ্চালনে TPP গুরুত্বপূর্ণ।
  5. বিভিন্ন শাখাযুক্ত শৃঙ্খলবিশিষ্ট অ্যামিনো অ্যাসিড-এর (যেমন লিউসিন, আইসোলিউসিন, ভ্যালিন) পরিবর্তন করে কিটো অ্যাসিড উৎপাদনে সাহায্য করে।

খাদ্য উৎস

[সম্পাদনা]

বিভিন্ন ডাল, তৈলবীজ, বাদাম ও ইস্ট থেকে ভিটামিন বি১ পাওয়া যায়। বীজের সবচেয়ে বাইরের স্তরে এর আধিক্য অনেক। এছাড়া শূকরের মাংস, যকৃৎ ও দুধ থেকেও পাওয়া যায়। পালিশ করা চাল থেকে তৈরী ভাত বা মুড়ি বেশি খেলে থায়ামিন এর ঘাটতি দেখা দেয়।

প্রাপ্তবয়স্কদের প্রতিদিনের খাবারে ১-১.৫ মিলিগ্রাম থায়ামিন থাকা আবশ্যিক। শিশুদের জন্য ০.৭-১.২ মিলিগ্রাম থায়ামিন থাকা আবশ্যিক। গর্ভে সন্তান ধারণকারী মায়েদের জন্য মাত্রাটা কিছুটা বৃদ্ধি করা হয়।

ঘাটতিজনিত রোগ

[সম্পাদনা]
মূল নিবন্ধ: বেরিবেরি

বেরিবেরি ছাড়াও:

তথ্যসূত্র

[সম্পাদনা]
  1. ↑ ক খ Mahan, L. K.; Escott-Stump, S., সম্পাদকগণ (২০০০)। Krause's food, nutrition, & diet therapy (10th সংস্করণ)। Philadelphia: W.B. Saunders Company। আইএসবিএন 0-7216-7904-8। 
  2. ↑ Butterworth RF. Thiamin. In: Shils ME, Shike M, Ross AC, Caballero B, Cousins RJ, editors. Modern Nutrition in Health and Disease, 10th ed. Baltimore: Lippincott Williams & Wilkins; 2006.
  3. ↑ Spinazzi M, Angelini C, Patrini C. Subacute sensory ataxia and optic neuropathy with thiamine deficiency. Nature Reviews Neurology. 2010;6:288-93
  4. ↑ Combs, G. F. Jr. (২০০৮)। The vitamins: Fundamental Aspects in Nutrition and Health (3rd সংস্করণ)। Ithaca, NY: Elsevier Academic Press। আইএসবিএন 978-0-12-183493-7। 
  5. ↑ Thornalley PJ (২০০৫)। "The potential role of thiamine (vitamin B(1)) in diabetic complications"। Curr Diabetes Rev। 1 (3): 287–98। ডিওআই:10.2174/157339905774574383। পিএমআইডি 18220605। 
  6. ↑ Diabetes problems 'vitamin link', BBC News, 7 August 2007

বহিঃসংযোগ

[সম্পাদনা]