নাইটক্যাপ বা ঘুম পানীয় হল একজাতীয় পানীয় যা শোবার কিছুক্ষণ আগে পান করা হয়। উদাহরণস্বরূপ, সামান্য অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় বা এক গ্লাস গরম দুধ সম্ভবত রাতের ঘুমকে ভালোভাবে বৃদ্ধি করতে পারে।[১][২]
ঐতিহ্যবাহী চিকিৎসাবিজ্ঞানে নাইটক্যাপ খাওয়াকে ঘুম প্ররোচিত করার উদ্দেশ্যে ব্যবহার করা হয়। অনেক ডাক্তারের দ্বারা ঘুমের সহায়ক হিসাবে অ্যালকোহলকে সুপারিশ করা হয় না কারণ এটি ঘুমের গুণমানকে হস্তক্ষেপ করে।[৩] কিন্তু, কম মাত্রায়, অ্যালকোহলের ঘুম-উন্নয়নকারী উপকারিতা রয়েছে,[৪] এবং কিছু জনপ্রিয় ঘুমের ওষুধের মধ্যে রয়েছে ১০% অ্যালকোহল,[৫] যদিও ঘুমের উপর অ্যালকোহলের প্রভাব কয়েক রাত একটানা ব্যবহারের পরে কিছুটা কমে যেতে পারে।[৬]
নাইটক্যাপ অমিশ্রিত বা মিশ্রিতভাবে পরিবেশন করা যেতে পারে। যাইহোক, এগুলোকে ঠাণ্ডা করা বা বরফের উপরে পরিবেশন করা উচিত নয়। কারণ হল যে নাইটক্যাপ উষ্ণতার অনুভূতি তৈরি করার উদ্দেশ্যে ব্যবহৃত হয়।[৭] গরম টডিকে সাধারণত আসল নাইটক্যাপ হিসাবে বিবেচনা করা হয়।[৮] অন্যান্য ঐতিহ্যবাহী নাইটক্যাপের মধ্যে ব্র্যান্ডি বা বোরবনের মতো বাদামী লিকার,[৭] এবং আইরিশ ক্রিমের মতো ক্রিম-ভিত্তিক লিকার অন্তর্ভুক্ত। ওয়াইন, বিশেষ করে সুরক্ষিত,[৯] একটি নাইটক্যাপ হিসাবেও কাজ করতে পারে।[১০] যেহেতু কিছু নাইটক্যাপ আমরো দিয়ে তৈরি, একটি হজমশক্তি, তাই মনে করা হয় যে এগুলো হজমের উন্নতির মাধ্যমে বিছানায় যেতে সহজ করে তোলে।[৮]
নাইটক্যাপ মূলত অ্যালকোহলযুক্ত ছিল, যেহেতু এটি পানকারীকে উষ্ণ অনুভব করে এবং একই (নাইটক্যাপ) নামের পোশাকের মতো তাদের ঘুমাতে সহায়তা করে।[১১] যাইহোক, উষ্ণ দুধ প্রায়ই ঘুমের জন্য নাইটক্যাপ হিসাবে সুপারিশ করা হয়, কারণ এতে ট্রিপটোফ্যান এবং ক্যালসিয়াম উভয়ই রয়েছে।[১২] ঘুম প্ররোচিত করার জন্য উষ্ণ দুধের কার্যকারিতা বিতর্কিত।[১৩]
১৯৩০ সালে, ওভালটিনকে "সুস্থ, স্বাভাবিক ঘুম নিশ্চিত করার জন্য বিশ্বের সেরা নাইট-ক্যাপ" হিসাবে বিজ্ঞাপন দেওয়া হয়েছিল।[১১]