Bacalhau

Bacalhau

Bacalhau[1][2] (portugalski za bakalar) je portugalski specijalitet od sitno sjeckanog bakalara (ili bijele ribe) sa začinima. Pikantnog je okusa, a priprema se u panadi od mrvica i ima izgled kroketa veličine osrednjeg prsta. Omiljen je kao tzv. finger food ili kao dio tradicionalne portugalske kuhinje.


Commons logo
Commons logo
Commons ima datoteke na temu: Bacalhau

Reference

[uredi | uredi izvor]
  1. ^ foodandroad (8. 7. 2021). "What Is Bacalhau: All You Need To Know About Cod In Portugal" (jezik: engleski). Pristupljeno 8. 8. 2023.
  2. ^ "CONSULADO GERAL DE PORTUGAL". www.consuladoportugalgoa.com. Arhivirano s originala, 10. 8. 2023. Pristupljeno 8. 8. 2023.


Nedovršeni članak Bacalhau koji govori o hrani treba dopuniti. Dopunite ga prema pravilima Wikipedije.