Elaioplasti su vrsta leukoplasta koja je specijalizirana za skladištenje lipida u biljkama.[1] Elaioplasts house oil body deposits as rounded plastoglobuli, which are essentially fat droplets.[2]
Među raznim leukoplastima, elaioplasti nisu pigmentirani i spadaju u mnogo širu kategoriju organela i biljnih plastida. Drugačiji primjer leukoplasta koji je specijaliziran za skladištenje je amiloplast, koji čuva škrob.