Jajnik – u cvjetnica – dio je ženskog reprodukcijskog organa cvijeta ili ginecij. Tačnije, to je dio tučka koji sadrži ovule i nalazi se iznad ili ispod ili na mjestu spoja sa bazom latica i prašnika. Može se sastojati od jednog ili nekoliko spojenih plodnih listova (karpela), kao npr, dikarpelni ili trikarpelni. Može sadržavati i dio jednog lapa ili dijelove nekoliko spojenih karpela. Iznad jajnika je vrat tučka i stigma, gdje polen pada i klija kako bi, kroz vrat tučka, stigao do jajnika, i polenovo zrno oplodilo po jednu ovulu. Neki cvjetovi koji se oprašuju vjetrom imaju jako smanjene i modificirane jajnike. .[1]
Plod je zreo jajnik ili jajnici – zajedno sa sjemenkama – iz jednog ili više cvjetova. Plodovi biljke odgovorni su za rasprostiranje sjemena koje sadrži embrion i njegovu zaštitu. U mnogim vrstama plod sadrži okolna tkiva ili je obogaćen nekim neplodnim tkivom.
Lokule su komore unutar jajnika, cvijeta i plodova. Položaji sadrže jajovode (sjemenke), a mogu ali ne moraju biti ispunjeni voćnim mesom. Ovisno o broju lokula u jajniku, plodovi se mogu svrstati u jednolokulske, dvolakulske, trokulske ili višeslokulske. Neke biljke imaju septe između karpela; broj lokula prisutan u gneciju može biti jednak ili manji od broja karpela, ovisno o tome imaju li pregrade (septe).[1]
Ovule su pričvršćene na dijelove unutrašnjih zidova jajnika koji se nazivaju placente. Područja placente mogu biti u različitim položajima, što odgovara raznim dijelovima karpela koji čine jajnik. U jajniku nekih biljaka nalazi se opturator, u blizini mikropile svake ovule. Za rast placente, važno je hranjenje i usmeravanje polenove cijevi s mikropilom.
Jajnik nekih vrsta voća je dehiscentan (podijeljen); njegov zid dijeli se na odjeljke zvane valvule. Ne postoji standardna veza između ventila i položaja pregrade; ventili se mogu odvojiti cijepanjem septe (dehiscentna septa) ili smještanjem između njih (lokulikoidna dehiscencija), ili se jajnik može otvoriti na druge načine, kao kroz pore ili otpadanjem kapka.
Terminologija položaja jajnika određena je mjestom umetanja', gdje se ostali cvjetni dijelovi (periant i andrecij) spajaju i pričvršćuju na površinu jajnika.[2] Ako se jajnik nalazi iznad mjesta umetanja, on je superiorniji; ako je ispod, inferiorni.
"Nadrasli janik" je pričvršćen na čašicu iznad pričvršćivanja drugih cvjetnih dijelova. Takav jajnik se nalazi u vrstama mesnatih plodova, kao što su prave bobice, drupe, itd. Cvijet s ovakvim rasporedom je opisan kao hiperginski'. Primjeri ove vrste jajnika uključuju mahunarke (grah i grašak i njihove srodnike).
"Polupodrasli jajnik" (poznat i kao "poluinferiorni", "subinferiorni" ili "djelimično inferiorni") ugrađen je u čašicu ili je njome okružen.[3] To se događa u cvjetovima porodice Lythraceae, koja uključuje mirte. Takvi cvjetovi nazivaju se periginski. U nekim razvrstavanjima, napola inferiorni jajnici se ne prepoznaju, a umjesto toga su grupirani ili sa superiornim ili sa inferiornim jajnicima.
Preciznije, polovina polupodraslog jajnika ima gotovo jednake dijelove jajnika iznad i ispod tačke umetanja. Ostali različiti stupnjevipodraslosti mogu se opisati drugim frakcijama. Naprimjer, "petina inferiornog jajnika" ima otprilike petinu svoje dužine ispod tačke umetanja. Isto tako, samo jedna četvrtina dijela "tri četvrtine podraslog jajnika" je iznad umetanja.
"Podrasli ili donji jajnik" nalazi se ispod drugih cvjetnih dijelova. Poma je vrsta mesnatog ploda koji se često navodi kao primjer, ali detaljnija inspekcija nekih (poput roda Pyracantha) pokazat će da je stvarno poludonji jajnik.
Cvjetovi sa podraslim jajnicima nazivaju se "epiginski". Neki primjeri takvih cvjetova su orhideje (podrasla kapsula), ' 'Fuchsia (donja bobica), banana (donja bobica), Asteraceae (donji plod nalik aheniju), iz porodice Asteraceae i porodice Cucurbitaceae (dinja i tikva).