Mehki čičak

Mehki čičak (Cirsium oleraceum)
Slika mehkog čička švedskog botaničara Carla Lindmana (1856. - 1928.), u knjizi Bilder ur Nordens Flora (iz 1901–1905, suplement izdanje 1917–1926).
Sistematika
Carstvo	Plantae
Red	Asterales
Porodica	Asteraceae
Pleme	Cynareae
Rod	Cirsium
Vrsta	C. oleraceum
Sinonimi
Synonymy Carduus acanthifolius Lam. Carduus oleraceus (L.) Vill. Carduus parviflorus L. Carduus rigens Dryand. ex Aiton Carduus tataricus L. Cirsium braunii Nyman Cirsium flavescens Lam. Cirsium pallens DC. Cirsium parviflorum DC. Cirsium parviflorum Schleich. ex Steud. Cirsium praemorsum W.D.J.Koch Cirsium rigens Spreng. Cirsium subalatum Gaudin Cirsium thomasii Nägeli Cirsium variabile Moench Cnicus oleraceus L. Cynara colorata Stokes

Mehki čičak (lat. Cirsium oleraceum) ili kupusni čičak^[1] ili sibirski čičak, je vrsta čička iz roda Cirsium u porodici Asteraceae, koji prirodno uspijeva u Istočnoj Evropi i Aziji, gdje raste na vlažnim nizijskim tlima.^[2][3][4]

Opis

Mehki čičak je višegodišnja zeljasta biljka, koja dosegne visinu od oko 50 do 170 cm. Nije opor, a stabljike su lisnate cijelom dužinom. Listovi uz stabljiku su mehki, gornji obično srcoliki dok su donji perasto-režnjeviti.

Stabljike su nerazgranate ili sa samo nekoliko ogranaka. Listovi su široki i jajasti, sa mehkim trnastim rubovima. Cvjetovi nastaju u gustim cvjetnim glavama promjera oko 2,5–4 cm. Obično su blijedo žuti, ali ponekad i ružičasti.^[5]

Ima dvije do šest korpastih cvasti koje su kupusasto složene na krajevima stabljike. Prateći listovi su jajoliki i mehki, trnoviti, nepodijeljeni, sa žuto-zelenim braktejama koje se projiciraju preko cvjetova. Cjevasta cvjetna krunica je blijedo žuta.

Period cvjetanja proteže se od juna do oktobra, što između ostalog zavisi i od nadmorske visine staništa.

Diploidna hromosomska garnitura sastoji se od 34 hromosoma: 2n = 34.^[6]

Upotreba

Kuhanje: Mehki čičak se upotrebljava u vidu salate, a mlade stabljike i listovi su jestivi. Za ishranu uzgaja se u Japanu i Indiji.

Dopunske slike

• 
  Habitus i cvjetna stabljika
• 
  Listovi
• 
  Cvjetna stabljika

Također pogledajte

• Asteraceae

Reference

1. "BSBI List 2007". Botanical Society of Britain and Ireland. Arhivirano s originala (xls), 25. 1. 2015. Pristupljeno 17. 10. 2014.
2. Simpson, Michael G. (2011). Plant Systematics. Academic Press. ISBN 0-08-051404-9. Pristupljeno 12. 2. 2014.
3. Sofradžija A., Šoljan D., Hadžiselimović R. (2004). Biologija 1. Svjetlost, Sarajevo. ISBN 9958-10-686-8.
4. Altervista Flora Italiana, Cardo giallastro, Siberian thistle, Cirsium oleraceum (L.) Scop. includes photos and European distribution map
5. "Mansfield crop database: Cirsium oleraceum". Arhivirano s originala, 5. 3. 2007. Pristupljeno 6. 1. 2017.
6. Oberdorfer E. (2001): Pflanzensoziologische Exkursionsflora für Deutschland und angrenzende Gebiete. Unter Mitarbeit von Angelika Schwabe, Theo Müller. 8., stark überarbeitete und ergänzte Auflage. Eugen Ulmer, Stuttgart (Hohenheim), ISBN 3-8001-3131-5.

Vanjski linkovi