Oksidoreduktaze – u biohemiji – su enzimI koji kataliziraju prijenos elektrona sa jedne molecule reduktora, također zvanog elektronski donator, na drugu – oksidansa, koji se označava kao također elektronski akceptor.[1][2][3][4] Ova grupa enzima kao kofaktore, obično koristi NADP ili NAD+.
Na primjer, enzim koji katalizira ovu reakciju, bila bi oksidoreduktaza:
A– + B → A + B–
U ovom primjeru, A je reduktor (elektron donator), a B je oksidans (elektron akceptor).
U biohemijskoj reakciji, redoks transferi su ponekad teško vidljivi, kao što je ova reakcija glikolize:
U ovoj reakciji, NAD+ je oksidans (elektron akceptor), a gliceraldehid-3-fosfat je reduktor (elektron donator).
Imena oksidoreduktaza se formiraju kao donator: akceptor oksidoreduktaza’", ali su druga imena mnogo češća. Kada je to moguće, zajednički naziv "donora je dehidrogenaza, kao što je gliceraldehid-3-fosfat dehidrogenaza za drugu reakciju gore. Uobičajeni nazivi se također ponekad formiraju I kao "'akceptor reduktaze", kao što je NAD+ reduktaze. "donor oksidaze" poseban slučaj gdje je primatelj kisik O2.
Oksidoreduktaze su klasificirane kao EC 1 u broj EC klasifikacije enzima. Oksidoreduktaze se mogu dalje svrstati u 22 podklase:
uključuje oksidoreduktaze koje djeluju na difenole i srodne supstance
za* EC1.13 uključuje oksidoreduktaze da se ponašaju jednako donatorima sa inkorporiranje molekularnog kisika (oksigenaze)