Adele Burgdorfer començà a treballar com a caixera en una sala de cinema de St. Louis. Això li donà l'oportunitat de veure moltes pel·lícules i fins i tot d'estudiar els clients que acudien a veure els seus personatges preferits.[2]
La seva carrera va començar oficialment l'any 1919, quan va vendre el seu primer guió, La Petite (1919), a un estudi independent. Thomas H. Ince la va contractar i va escriure per a ell el guió de The Apache, que seria la primera pel·lícula produïda a partir d'un dels seus guions. Va treballar regularment durant el període del cinema mut i era coneguda per la seva productivitat, especialment pels seus westerns, encara que en va signar alguns amb els pseudònims de Jesse Bowers o de Colt Remington. Partidària de les històries originals, escrites específicament per al cinema -i no de la tendència contrària, adaptar històries ja escrites-, va fer el guió de més de cent pel·lícules.[2]
Buffington treballà per a diverses empreses, de vegades per a diverses alhora, entre les quals Fox Film Corporation, FBO (després RKO Radio Pictures) i Gotham Pictures Company. Després de la transició al cinema sonor, la seva producció d'escenaris de western va augmentar encara més. I l'últim guió va ser per al western Bullwhip (1958).[1] A finals de la dècada de 1950, Buffington també va escriure un episodi per a dues sèries de televisió diferents: Adventures of Wild Bill Hickok el 1955 i The Restless Gun el 1959. I després es va retirar.[3]
Fou una de les fundadores de Screen Writers Guild, l'organització de guionistes de Hollywood, constituïda el 1933.[1]