Alfajor

Infotaula menjarAlfajor
Característiques
País d'origenAl-Àndalus Modifica el valor a Wikidata
Gastronomiagastronomia del Perú, gastronomia de Argentina i gastronomia de Xile Modifica el valor a Wikidata
Detalls
Tipusconfit Modifica el valor a Wikidata
Ingredients principalsfarina i almívar de llet Modifica el valor a Wikidata
Alfajores artesanals de farina de blat de moro i almívar de llet, típics del Río de la Plata.

Alfajor (de l'àrab hispànic fašúr, derivat del persa afšor, "suc", derivat del pahlavi afšurdan, "esprémer")[1] és el nom que reben diversos tipus de dolços típics als països de parla castellana d'Europa i Amèrica, força diferents entre si.[2]

Referències

[modifica]
A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Alfajor
  1. ↑ «Alfajor». Diccionario de la lengua española. Real Academia Española (castellà).
  2. ↑ «Definición de Alfajor» (en espanyol europeu). [Consulta: 9 desembre 2023].