L'antropofàgia és l'habitud d'humans de menjar carn humana.[1] La paraula prové del grec Άνθρωπος, anthropos, «humà», i φαγία, phagia «acció de menjar».[2] En certes societats humanes primitives tenia per finalitat adquirir algunes de les qualitats –intel·ligència, vista, rapidesa, força, etc– de l’individu sacrificat.[2] Quasi sempre feia part d'un ritual particular i no de la dieta normal.[2] En la mitologia grega, un dels famosos treballs d'Hèracles va ser robar les eugues de Diomedes, les quals eren antropòfagues.[3] En la societat moderna és extremament rara, sigui en casos de follia, sigui en casos d'extrema necessitat en què està en joc la pròpia supervivència.[4]
S'ha de distingir dels animals carnívors que mengen altres animals o humans, segons llur capacitat de caça. No hi ha cap carnívor que menja per se humans.