Es cull a l'estiu, quan els brots són tendres; i s'usa per a confitats i amanides, reemplaça les mongetes verdes. Floreix a l'estiu i començaments de tardor. La part visible són les tiges articulades, inflats d'aigua.
Les cirialeres acumulen la sal en les tiges, que incorporen aigua i són de textura turgent. Quan un segment terminal se satura de sal es fa vermell, i cau.
Fulles i flors grogues, diminutes, situades en les articulacions de les tiges.
AFPD. 2008. African Flowering Plants Database - Base de Donnees donis Plantis a Fleurs D'Afrique.
Flora of North America Editorial Committee, e. 2003. Magnoliophyta: Caryophyllidae, part 1. 4: i–xxiv, 1–559. In Fl. N. Amer.. Oxford University Press, Nova York.
Zuloaga, F. O. 1997. Catàleg de les plantes vasculars de l'Argentina. Monogr. Syst. Bot. Missouri Bot. Gard. 74(1–2): 1–1331.
Zuloaga, F. O., O. Morrone, M. J. Belgrano, C. Marticorena & E. Marchesi. (eds.) 2008. Catàleg de les Plantes Vasculars del Con Sud (l'Argentina, Sud del Brasil, Xile, Paraguai i l'Uruguai). Monogr. Syst. Bot. Missouri Bot. Gard. 107(1): i–xcvi, 1–983; 107(2): i–xx, 985–2286; 107(3): i–xxi, 2287–3348.