Consum de mamífers marins com a aliment

Carn (a baix), i greix (centre) de cap d'olla negre amb peix assecat (esquerra) i patates a les illes Fèroe

El consum de mamífers marins com a aliment afecta diverses parts del cos dels mamífers marins, principalment la carn i el greix. Segons un estudi publicat el 2011, des del 1990 es consumien almenys 87 espècies de mamífers marins en com a mínim 114 països.[1] Hi ha tensions entre els activistes que reclamen una protecció total per als mamífers marins i els partidaris de fer-ne una explotació sostenible.[2] El dugong i el dofí d'estuari atlàntic són dues espècies que han patit un declivi demogràfic significatiu a causa de la demanda de carn. El comerç de mamífers marins sovint és il·legal.[3]

Referències

[modifica]
  1. ↑ Robards i Reeves, 2011, p. 2.770.
  2. ↑ Robards i Reeves, 2011, p. 2.771.
  3. ↑ Main, D. M. «When Marine Mammals Become Food» (en anglès). The New York Times, 27 gener 2012. [Consulta: 1 gener 2021].

Bibliografia

[modifica]
  • Robards, M. D.; Reeves, R. R. «The global extent and character of marine mammal consumption by humans: 1970–2009» (en anglès). Biological Conservation, 144, 12, 2011, pàg. 2.770–2.786. DOI: 10.1016/j.biocon.2011.07.034. ISSN: 00063207.