Cèl·lules SaOS-2 (de l'anglès "Sarcoma osteogenic") és una línia cel·lular derivada de l'osteosarcoma primari d'una nena caucàsica d'11 anys. Es va obtenir l'any 1973 per Fogh et al.[1] La línia cel·lular s'utilitza habitualment en la investigació del càncer d'os com a model per provar noves teràpies.
El 1987 Rodan et al. va determinar que les cèl·lules Saos-2 "posseeixen diverses característiques osteoblàstiques i podrien ser útils com a línia permanent de cèl·lules semblants als osteoblasts humans i com a font de molècules relacionades amb els ossos".[2]
A banda de ser fàcilment disponibles a nivell mundial, alguns dels avantatges d'utilitzar la línia cel·lular Saos-2 són l'existència de dades de caracterització ben documentades, la possibilitat d'obtenir-ne grans quantitats en poc temps i el fet que les cèl·lules Saos-2 es poden diferenciar completament tal com ho fan les cèl·lules osteoblàstiques de manera natural.[3] Aquest últim punt es descriu particularment com "la capacitat de les cèl·lules Saos-2 per dipositar una matriu extracel·lular competent en mineralització",[4] que fa d'aquestes cèl·lules un model valuós per estudiar esdeveniments associats a l'etapa tardana de diferenciació osteoblàstica en cèl·lules humanes.