Danbo

Infotaula formatgeDanbo
TipusFormatge danès i formatge de llet de vaca Modifica el valor a Wikidata
Origen
PaísDinamarca Modifica el valor a Wikidata
Característiques
Ingredientsllet de vaca Modifica el valor a Wikidata

El danbo és un formatge danès fet amb llet de vaca, de pasta ferma i elàstica, i presentat generalment amb forma rectangular. Aquesta mena de formatge s'envelleix entre 12 i 52 setmanes en blocs rectangulars de 6 o 9 quilograms i és molt present a les taules daneses a l'hora d'esmorzar.[1][2]

Referències

[modifica]
  1. ↑ «Populær dansk ost får EU-blåstempel» (en danès). [Consulta: 1r maig 2022].
  2. ↑ «EUR-Lex - 52012XC0202(04) - EN - EUR-Lex» (en anglès). [Consulta: 1r maig 2022].

Enllaços externs

[modifica]
  • Plana web informant de les característiques d'aquest formatge (anglès)