Dodecan-1-ol

Dodecan-1-ol

Substància química	tipus d'entitat química
Massa molecular	186,198365452 Da
Trobat en el tàxon	Angelica sinensis, Gibberella fujikuroi, Fusarium fujikuroi, Hypericum lysimachioides, Hypericum hyssopifolium, Pelargonium endlicherianum, Thymus longicaulis, Houttuynia cordata, Rhodiola rosea, nim, endívia, sindriera, Cochlospermum tinctorium, coriandre, Etlingera cevuga, Gymnodinium nagasakiense, Mikania banisteriae, Mikania congesta, Nepeta viscida, Etlingera elatior, Plumeria rubra, Polygala senega, ruda de fulla estreta, ésser humà, mandariner, Satsuma, eucaliptus blau, anís, Sideritis leucantha, Sideritis tragoriganum, Tuber borchii, Citrus × deliciosa, mango comú, camamilla, Chamomilla recutita, cocoter, tomàquet, Camellia sinensis, Karenia mikimotoi, Mikania parviflora, Mikania cordifolia, Persicaria minor, Persicaria hydropiperoides i petasita
Estructura química
Fórmula química	C₁₂H₂₆O
SMILES canònic	Model 2D CCCCCCCCCCCCO
Identificador InChI	Model 3D
Propietat
Punt de fusió	26 °C 24 °C
Punt d'ebullició	259 °C (a 101,325 kPa)

El dodecanol (o dodecan-1-ol) és un compost orgànic amb la fórmula química CH₃(CH₂)₁₀CH₂OH (també escrita C
12H
26O). No té gust, ni color i a temperatura ambient és sòlid amb una olor floral.^[1] Està classificat com un alcohol gras.^[2]

Toxicitat

El dodecanol pot irritar la pell. Té aproximadament la meitat de la toxicitat de l'etanol, però és molt perjudicial per als organismes marins.^[3]

Referències

1. Dodecanol, GESTIS Substance Database of the Institute for Occupational Safety and Health (anglès)
2. Ford, S. G.; Marvel, C. S. «Lauryl Alcohol». Organic Syntheses, 10, 1930, pàg. 62. DOI: 10.15227/orgsyn.010.0062.
3. «Safety data for 1-dodecanol». MSDS Safety Sheet. Arxivat de l'original el 16 juliol 2011. [Consulta: 21 gener 2021].