Planta | |
---|---|
Tipus de fruit | cariopsi |
Estat de conservació | |
Risc mínim | |
UICN | 177074 |
Taxonomia | |
Superregne | Eukaryota |
Regne | Plantae |
Ordre | Poales |
Família | Poaceae |
Gènere | Echinochloa |
Espècie | Echinochloa frumentacea Link |
Echinochloa frumentacea és una espècie de planta cultivada dins el gènere Echinochloa. Tant Echinochloa frumentacea com Echinochloa esculenta s'anomenen mill japonès ("Japanese millet"). Aquest mill es cultiva molt com a cereal a Índia, el Pakistan, i Nepal. El seu ancestre és l'herba tropical Echinochloa colona,[1] però la data exacta i la regió on es va domesticar és incerta. Es cultiva en terres marginals on l'arròs i altres cultius no creixen bé. Les llavors es couen amb aigua o es bullen amb llet i sucre. De vegades es fermenta per fer-ne cervesa.