Espunyidella d'olor
Galium odoratum  | |
|---|---|
 Galium odoratum florit | |
| Dades | |
| Font de | woodruff extract (en)  i planta comestible |
| Taxonomia | |
| Superregne | Eukaryota |
| Regne | Plantae |
| Ordre | Gentianales |
| Família | Rubiaceae |
| Gènere | Galium |
| Espècie | Galium odoratum (L.) Scop.[1] |
| Nomenclatura | |
| Basiònim | Asperula odorata |
| Sinònims | Asperula odorata
|
.svg){kind=icon}
Galium odoratum és una espècie de planta perenne que en català rep una munió de noms populars com ara espunyidella d'olor, reina dels boscos o herba de la ràbia,[2] alguns, com és habitual en moltes plantes, són compartits amb altres tàxons. Com altres espunyidelles aquesta espècie herbàcia és classificada a la família Rubiaceae, i és oriünda d'Europa, Àfrica del Nord i Àsia occidental. Es pot confondre fàcilment amb les espècies Galium triflorum i Galium verum. És una planta herbàcia que fa 30-50 cm de llargada sovint estesa per terra o suportada en altres plantes. La seva olor prové de la cumarina que conté aquesta planta i de vegades es fa servir com aromatitzant. Aquesta planta prefereix una ombra parcial i sòls rics i humits. Es pot propagar per divisió de corona, separació de les tiges ja arrelades o per estolons.
Morfologia
[modifica]Les seves fulles són simples i de forma lanceolada, glabres, de 2-5 cm de llarg i agrupades en verticils de 6 a 9 fulles. Les flors són petites i en inflorescència en cima. Els fruits fan 2-4 mm de diàmetre i s'enganxen en els pèls des animals per tal de dispersar-se.
Usos
[modifica]L'olor de la planta encara s'accentua quan és seca. S'ha fet servir contra les arnes. A Alemanya es fa servir per aromatitzar el ”vi de maig” ("maiwein" o "maibowle" en alemany), xarop per la cervesa (Berliner Weisse), brandi, salsitxes, gelatina i melmelada. A Rússia és l'ingredient d'una beguda no alcohòlica (Tarhun), entre altres usos. Dosis altes d'aquesta planta causen maldecaps per la toxicitat de la cumarina.
-
Fruits -
Mata d'espunyidella d'olor
Referències
[modifica]
- ↑ «Galium odoratum information from NPGS/GRIN». Germplasm Resources Information Network.
- ↑ «Galium odoratum». Noms de plantes. Corpus de fitonímia catalana. TERMCAT, Centre de Terminologia. [Consulta: 3 juny 2022].