Gelat liofilitzat

Gelats liofilitzats

Gelat liofilitzat , o gelat d'astronautes, és un gelat deshidratat mitjançant el procés de liofilització. El gelat no necessita refrigeració. Whirlpool Corporation va desenvolupar aquest tipus de gelat d'acord amb un contracte amb la NASA per al Projecte Apollo.[1] Apollo 7 el 1968 va ser l'única missió en la qual els gelats liofilitzats van ser l'espai exterior.[2]

Referències

[modifica]
  1. ↑ Space Food (PDF). NASA [Consulta: 7 juny 2007]. 
  2. ↑ NASA Spinoff homepage. NASA [Consulta: 7 juny 2007].  Arxivat 2012-04-04 a Wayback Machine.


Vegeu també

[modifica]