Golden Delicious
 | |
| Característiques | |
|---|---|
| País d'origen | Estats Units d'Amèrica  |
| Data de creació | 1905 |
| Detalls | |
| Tipus | poma de taula |
Golden Delicious és una cultivar de poma de color groc. És una de les varietats de poma més cultivades arreu del món. En climes temperats de l'hemisferi nord, es cull a partir de setembre.
Va aparéixer l'any 1891 a la granja Mullins, al comtat administratiu de Clay de l'estat de Virgínia Occidental (Estats Units) i no va ser comercialitzada fins al 1914 quan els grangers van vendre els drets de multipliació a un viver.
Va ser originada per un creuament fortuït d'altres varietats de pomeres possiblement les varietats Grimes Golden i Golden Reinette[1][2] Golden Delicious és una cultivar que fa pomes grosses amb la pell groga que resulten de gust molt dolç. En l'emmagatzematge s'ha de tenir en compte que les pomes són propenses a marcir-se i presentar enfosquiment pels cops que rebi. Es fan servir molt en les amanides, la salsa de poma i el xarop de poma
L'any 2010 un consorci italià va anunciar que havien seqüenciat el genoma.[3] Té el nombre més alt de gens (57.000) de qualsevol genoma de plantes estudiat fins a la data.
Alguns cultivars que en descendeixen
[modifica]Es considera que existeix un grup Golden format per aquests descendents, entre parèntesis s'indica els progenitors en els encreuaments.
- Arlet (Golden Delicious × Idared)
- Bohemia (Lord Lambourne × Golden Delicious)
- Chantecler (Golden Delicious × Reinette Clochard)
- Delbarestivale delcorf (Golden Delicious × Stark Jonagrimes)
- Elstar (Ingrid Marie × Golden Delicious)
- Jonagold (Golden Delicious × Jonathan)
- Pinova (Clivia × Golden Delicious)
- Tentation delblush (Grifer (Blushing Golden) × Golden Delicious)
- Cripps Pink (Lady Williams × Golden Delicious)
- Mutsu (poma) (Indo apple × Golden Delicious)
Referències
[modifica]- ↑ «Dunbar Man 'Discoverer' of Golden Delicious Apple». Charleston Daily Mail, 18-10-1962 [Consulta: 27 juliol 2008]. «He is J. M. Mullins, now a man in his 87th year and living in Dunbar, though he spent his lifetime until recent years in Clay County.»
- ↑ (West Virginia Div. of Culture and History)
- ↑ An Italian-led international research consortium decodes the apple genome Arxivat 2010-09-05 a Wayback Machine. AlphaGallileo August 29, 2010
Enllaços externs
[modifica]
- Overview of various apple cultivars Arxivat 2006-08-13 a Wayback Machine.
- A cook's overview of various apple cultivars
- Golden Delicious apple, in What Am I Eating? A Food Dictionary