Barbarea verna | |
---|---|
Estat de conservació | |
Dades insuficients | |
UICN | 176430 |
Taxonomia | |
Superregne | Eukaryota |
Regne | Plantae |
Ordre | Brassicales |
Família | Brassicaceae |
Tribu | Cardamineae |
Gènere | Barbarea |
Espècie | Barbarea verna Asch., 1860 |
Nomenclatura | |
Basiònim | Erysimum vernum |
L'herba de santa Bàrbara (Barbarea verna), és una espècie de planta amb flor de la família brassicàcia similar al creixens. Les seves fulles són comestibles. És originària del sud-oest d'Europa i és cultivada a Anglaterra des del segle xvii amb el nom de landcress o american watercress (creixen de terra, creixen americà).
És una planta autòctona als Països Catalans, només es fa a certes parts de Catalunya, en terrenys molt humits.[1] Requereix menys aigua que els creixens veritables i el seu conreu és més fàcil.
Les seves fulles es mengen crues en entrepans o amanides i cuites també.
És una planta perenne de ple sol i necessita ser regada molt sovint.