Es coneix com a humans de sal un conjunt de sis cossos humans que es remunten a l'antiguitat tardana i que han estat conservats per momificació natural a la mina de sal de Chehrâbâd, situada a 1 km al sud del llogaret d'Hamzehlu, a l'oest de la ciutat de Zanjan, a la província de Zanjan (Iran). Són quatre homes adults, una dona i un adolescent. El primer dels cossos descoberts, al 1993, fou un dels quatre homes. Data de l'època de l'Imperi aquemènida (de l'any 300 ae, aproximadament, segons proves realitzades amb carboni 14) i el cap i peu esquerre estan conservats a Teheran, al Museu Nacional de l'Iran.
El primer «home de sal» el trobaren momificat uns treballadors de la mina de sal de Chehrabad, en una galeria de 45 m, a l'hivern del 1933, al llogaret d'Hamezhlu, a l'oest de la ciutat de Zanjan, a la província de Zanjan, Iran. Al costat del cos aparegueren algunes eines i ceràmica. En anys posteriors es descobriren cinc cossos més a la mateixa zona.
Les condicions de salinitat impediren que els microorganismes hi actuaren i així es preservaren de manera natural els materials orgànics i inorgànics de l'enterrament.