Llista de races de cabres

Aquest article inclou una llista de races de cabres domèstiques. Hi ha moltes races reconegudes de cabra domèstica (Capra aegagrus hircus). Les races de cabra (especialment les cabres lleteres) són algunes de les races d'animals definides més antigues en què el estàndards de la raça i de la producció s'han mantingut. La cria selectiva de cabres en general se centra a millorar la producció de fibra, carn, productes lactis o de pell de cabra. Les races es classifiquen normalment en funció del seu ús principal, tot i que hi ha algunes races que es consideren de doble o múltiples usos, i per això hi ha algun encavalcament entre les llistes.

Races autòctones dels Països Catalans

• La cabra blanca celtibèrica és una cabra autòctona de les comarques d'interior i del Sud del País Valencià així com d'algunes províncies espanyoles properes. S'utilitza per la seva carn. Es considera una raça en Perill d'Extinció.^[1]
• La cabra pitiüsa, o eivissenca, és una població tradicional no estandarditzada, per tant amb una gran variabilitat morfològica, present tant a Eivissa com a Formentera. S'utilitza tant per la seva let com per la seva carn. També es considera en perill d'extinció.^[1]
• La cabra mallorquina és un animal de complexió forta, de temperament nerviós, sempre amb banyes, localitzada fonamentalment a la Serra de Tramuntana, a Mallorca. S'usa per la seva carn, i també està en perill d'extinció.^[1]
• La cabra Blanca de Rasquera és l''única raça autòctona de cabrum reconeguda oficialment a Catalunya, i si bé encara no consta al Catàleg Oficial Nacional de Races del Ministeri d'Agricultura espanyol, té creat el seu llibre genealògic i aprovada la seva reglamentació específica així com l'estàndard racial, segons Ordre AAM/180/2011 del Departament d'Agricultura de la Generalitat de Catalunya.^[2] També està en procés de recuperació i reintroducció l'anomenada raça de Cabra catalana, així com la Cabra rossellonesa, que es trobaven pràcticament extingida (veure els articles corresponents).

Races caprines que figuren al Catàleg Oficial del Ministeri d'Agricultura espanyol^[3][4]

Denominació	Ús	Procedència	Considerades en perill d'extinció[1]	Imatges
Alpina	Llet	Suïssa
Azpi Gorri	Carn, llet	Biscaia i Àlaba, País Basc	x
Bermeya	Llet, carn	Astúries	x
Blanca Andaluza o Serrana	Llet	Nord d'Andalusia	x
Blanca Celtibérica	Carn	Andalusia, Aragó, Castella La Manxa, Múrcia i València	x
Del Guadarrama	Llet	Àvila, Madrid	x
Florida	Llet	Baix Guadalquivir
Gallega	Carn	Galícia	x
Eivissenca o Pitiüsa	Carn, Llet	Eivissa, Balears	x
Majorera	Llet	Fuerteventura
Malagueña, Veleña o Costeña	Llet i carn	Màlaga, Sevilla, Extremadura
Mallorquina, orada o muntanyola	Carn	Mallorca	x
Moncaïna o del Moncayo	Carn, llet	Moncayo, Saragossa	x
Murciano-Granadina	Llet	Múrcia, Granada
Negra Serrana o Castiza	Carn	Castella, La Manxa i nord d'Andalusia	x
Payoya o Montejaquena	Llet i carn	Sierra de Grazalema (Càdis i Màlaga),	x
Pirenaica	Carn	Pirineu d'Osca i Saragossa	x
Retinta	Carn	Extremadura	x
Tinerfeña	Llet	Tenerife
Verata	Llet	La Vera (Càceres, Àvila)	x

Altres races europees ^[5]

Denominació	Imatge	Altres noms	Origen	Ús	Referències
Alpina		---	Alps	Llet
Anglo-núbia		Núbia	Gran Bretanya	Pèl i Llet
Appenzell		---	Suïssa	Llet
Argentata de l'Etna	---	---	Sicília	Llet
Bagot	---	---	Roina, França	---
Banàcia blanca	---	---	Banat (Sèrbia, Romania)	---
Hertkleurig	---	---	Bèlgica	Llet
Bilberry		---	Waterford, Irlanda	---
Bionda dell'Adamello	---		Llombardia (Itàlia)	Llet
Stiefelgeiss	---	---	Suïssa	Carn, Llet
Alpina britànica		---	Anglaterra	Llet
Koza hnědá krátkosrstá	---	---	República Txeca	Llet
Carpats	---	---	Sud-est d'Europa	Carn, Llet
Chamois		Chamoisee	Suïssa	Carn, Llet
Charnequeira	---	---	Portugal	Carn, Llet
Corsa	---	---	Còrsega	Llet
Landrace danesa	---	---	Dinamarca	Llet
Don	---	---	Riu Don (Rússia)	Llet, Pell, Fiber
Landrace Holandesa		---	Països Baixos	Llet
Toggenburg Holandesa	---	---	Països Baixos	Llet
Erzgebirge		---	Saxònia (Alemània)	Llet
Landrace Finlandesa		---	Finlàndia	Llet
Gargànica	---	---	Gargano, Itàlia	Llet, Pell
Göingeget	---	---	Suècia	---
Guernsey Daurada		---	Guernsey (Regne Unit)	Llet
Ratllada dels Grisons	---	---	Suïssa	Llet
Hasi	---	---	Nord-est d'Albània	Carn, Llet
Hongaresa millorada	---	---	Hongria	Llet
Islandesa		Settlement	Noruega	Animal de companyia
Irlandesa		---	Irlanda	Carn, Llet
Jònica	---	---	Tàrent, Itàlia	Llet
Kri-kri		Cretan, Agrimi, or Cretan Ibex	Mediterrània Oriental	Carn
Maltesa	---	---	Malta	Llet
Massísf Central	---	---	França	Llet, carn
Messinesa		Nebrodi	Messina (Itàlia)	Llet	[6]
Noruega	---	---	Noruega	Carn, Llet
Oberhasli		Alpina Suïssa	Oberhasli (Suïssa)	Llet
Orobica	---	---	Alps de Bèrgam (Itàlia)	Llet
Peacock	---	---	Suïssa	Llet
Poitou		---	Oest de França	Llet
Pirenaica		---	França i Espanya	Carn, Llet
Rove		---	França	Carn
Russa Blanca	---	---	Rússia	Llet
Saanen		---	Saanen (Suïssa)	Llet
Sarda	---	---	Sardenya	Llet
Landrace Sueca	---	---	Nord de Suècia	Llet
Stiefelgeiss		---	St. Gallen (Suïssa)	Carn
Tauernsheck		---	Àustria	Llet
Turíngia		---	Turíngia (Alemània)	Llet
Toggenburg		---	Toggenburg (Suïssa)	Llet
Valais Coll-negre		---	Sud de Suïssa	Carn, Llet
Blanca pèl-curt	---	---	República Txeca	Llet

Races asiàtiques, africanes, americanes i d'Oceania^[5]

Denominació	Imatge	Altres noms	Origen	Ús	Referències
Muntanyes de l'Altai	---	---	Altai (Rússia, Mongòlia)	Fibra animal
Lamancha americana		Lamancha, LaMancha	Oregon, EUA	Llet
Negra d'Anatòlia	---	---	Turquia	Fibra animal, Llet
Angora		---	Anatòlia Central (Turquia)	Fibra animal
Arapawa		---	Illa Arapawa (Nova Zelanda)	---
Illa d'Auckland	---	---	Illa d'Auckland (Nova Zelanda)	Carn	[7]
Cashmere Australiana		---	Austràlia	Fibra animal
Australiana Miniatura	---	---	Austràlia	---
Beetal	---	---	Panjab (Paquistan, Índia)	Carn, Llet
Benadir	---	---	Sud de Somàlia	Carn, Llet
Bhuj	---	---	Nord-est del Brasil	Carn, Llet
Bengal Negra		---	Bangladesh	Reproduction, Goat_carn|carn, Pell
Boer		---	Sud-àfrica	Reproduction
Canindé	---	---	Nord-est del Brasil	Carn
Chyangra		---	Nepal (Himalaia)	Llana, carn
Changthangi		Pashmina	Tíbet	Fibra animal, Carn
Chappar	---	---	Sind (Paquistan)	Carn
Chengde Polled	---	---	Nord de Hebei (Xina)	Fibra animal, Carn
Chengdu bruna	---	---	Sichuan, Xina	Carn, Llet
Chigu	---	---	Índia	Fibra animal, Carn
Chué	---	---	Nord-est del Brasil	Carn
Dera Din Panah	---	---	Paquistan	Llet
Damani	---	---	Paquistan	Llet
Damasc	---	Aleppo, Baladi, Chami, Damascene, Halep, Shami	Síria	Llet
Duan	---	---	Guangxi, Xina	Carn
Fainting		Myotonic	Estats Units	Carn
Girgentana		---	Nord de l'Afganistan, Balutxistan i Caixmir	Llet
Guddi	---	---	Himalaia	---	[8]
Hailun	---	---	Heilongjiang, Xina	Llet
Haimen	---	---	Zhejiang, Xina	Carn
Hasi	---	---	Nord-est d'Albània	Carn, Llet
Hejazi	---	---	Península Aràbiga	Carn
Hexi Cashmere	---	---	Nord de Gansu, Xina	Fibra animal
Hongtong	---	---	Comptat de Hongdong, Xina	Llet
Huaipi	---	---	Henan, Xina	Carn
Huaitoutala	---	---	Qinghai, Xina	Fibra animal
Jamnapari	---	Jamunapari	Índia	Carn, Llet	[9]
Jining Grey	---	---	Shandong, Xina	Fibra animal, Pell
Kaghani	---	---	Hazarajat (Afganistan)	Carn
Kalahari roja		---	Sud-àfrica	Carn
Kalbian	Charlie Goat (Pure Kalbian)	---	Austràlia	Carn
Kamori	---	---	Sind, Paquistan	Llet
Kinder		---	Estats Units	Carn, Llet
Kiko	---	---	Nova Zelanda	Carn
Coreana Negra	---	---	Corea	Carn
Kri-kri		Cretan, Agrimi, or Cretan Ibex	Mediterrània Oriental	Carn
Laoshan	---	---	Shandong, Xina	Llet
Mini Oberhasli		Oberian, Miniature Oberhasli	Pacífic Nord-oest, EUA	Llet
Muntanya		Moxotó	Nord-est del Brasil	Carn
Nachi	---	---	Panjab (Paquistan, Índia)	Carn
Nigeriana enana		---	Àfrica Occidental	Llet
Nigora		---	Estats Units	Fibra animal, Llet	[10]
Filipina	---	---	Filipines	Carn
Pigmea		---	Camerun	Carn, Llet, Pet
Pygora		---	Oregon, EUA	Fibra animal
Qinshan	---	---	Jining, Xina	Pell
Boer Vermella	---	---	Sud-àfrica	Carn, Pet
Mediterrània Vermella	---	---	Síria	Llet	[11]
Repartida	---	---	Nord-est del Brasil	Carn
Sable Saanen	---	---	EUA	Llet
Sahel	---	---	Àfrica Occidental	Pell, Carn, Llet
Illa San Clemente		---	Illa San Clemente, EUA	---
Sirohi	---	---	Rajastan (Índia)	Carn	[9]
Somali		---	Somàlia, Djibouti i Nord-est de Kènia	Llet, Carn, Pell
Surati	---	---	Maharashtra, Índia	---
Uzbeca Negra	---	---	Uzbekistan	Fibra animal
Enana de l'Âfrica Occidental		---	Àfrica Occidental i Central	---
Blanca pèl-curt	---	---	República Txeca	Llet
Xinjiang	---	---	Xinjiang, Xina	Fibra animal, Carn, Llet	[12][13]
Xuhai	---	---	Jiangsu, Xina	Carn
Muntanya del Iemen	---	---	Iemen	---
Zalawadi	---	Tara bakari	Gujarat, Índia	Fibra animal, Carn, Llet
Zhiwulin Negra	---	---	Shaanxi, Xina	Fibra animal, Carn	[14][13]
Zhongwei	---	---	Zhongwei, Xina	Fibra animal, Pell

Referències

1. MINISTERIO DE MEDIO AMBIENTE, Y MEDIO RURAL Y MARINO DEL GOBIERNO DE ESPAÑA «Real Decreto 2129/2008, de 26 de diciembre, por el que se establece el Programa nacional de conservación, mejora y fomento de las razas ganaderas.». BOE, 27-01-2009.
2. «ORDRE AAM/180/2011, de 20 de juliol, per la qual es crea el Llibre genealògic de la raça caprina Cabra Blanca de Rasquera i se n'aprova la reglamentació específica i l'estàndard racial.». Departament d'Agricultura. Generalitat de Catalunya, 20-07-2011. [Consulta: 8 desembre 2014].^{[Enllaç no actiu]}
3. «Razas Caprino (Catálogo Oficial de Razas de Ganado de España» (en castellà). FEAGAS. [Consulta: 8 desembre 2014].
4. «Información de razas» (en castellà). Ministeri d'Agricultura d'Espanya. Arxivat de l'original el 2014-12-13. [Consulta: 8 desembre 2014].
5. «Breed data sheet» (en anglès). [Consulta: 8 desembre 2014].
6. «Messinese» (en italià). Associazione Nazionale della Pastorizia. Arxivat de l'original el 19 de febrer 2012. [Consulta: 23 desembre 2012].
7. «Auckland Island Goats: A Rare Breed of Nova Zelanda Origin». Nova Zelanda Rare Breeds. [Consulta: 23 desembre 2012].
8. Dr. Vijaya Salunke. «Animal Resources». A: Índia: Human Environment. Pune: Secretary Maharashtra State Board of Secondary i Higher Secondary Education, 2007, p. 31 [Consulta: 6 febrer 2009]. 
9. ^{[enllaç sense format]} http://www.goatgyan.com/breeding/Índian-breeds^{[Enllaç no actiu]}
10. «American Nigora Goat Breeders Association». American Nigora Goat Breeders Association. [Consulta: 23 desembre 2012].
11. «Rossa Mediterranea o Derivata di Siria» (en castellà). Agraria.org. [Consulta: 23 desembre 2012].
12. Breed data sheet: Xinjiang/Xina. Domestic Animal Diversity Information System of the Food i Agriculture Organization of the United Nations. Accessed June 2014.
13. Porter, Valerie (ed.), Ian Lauder Mason (2002). Mason's world dictionary of livestock breeds, types, i varieties 5th edition. Wallingford: CABI ISBN 085199430X. p. 160.
14. Breed data sheet: Ziwuling Black/Xina. Domestic Animal Diversity Information System of the Food i Agriculture Organization of the United Nations. Accessed June 2014.