Panagiotis Giannakis (en grec Παναγιώτης Γιαννάκης; Níkea, 1 de gener de 1959) és un exjugador i entrenador de bàsquet grec. Com a jugador ocupava la posició de base. Ha sigut seleccionador de Grècia.
Fou membre de la selecció grega que es va proclamar campiona de l'Eurobasket 1987, formant parella de bases amb Nikos Galis, qui també era el seu company a l'Aris Salònica BC.
Dos anys després, el 1989, aconseguí amb la selecció grega la medalla de plata en l'Eurobasket 1989 celebrat a Zagreb.
Amb el Panathinaikos, va guanyar l'Eurolliga el 1996, després de quatre participacions en la Final Four. Va posar fi a la seua carrera com a jugador després dels Jocs Olímpics d'Atlanta de 1996.
Va començar la seua carrera com a entrenador el 1997. El 2005 portà la selecció de Grècia a guanyar la medalla d'or a l'Eurobasket 2005 disputat a Belgrad. El 2006 aconseguí la medalla de plata en el Campionat del Món del Japó, després d'haver vençut en la semifinal els Estats Units.