|
Aquest article tracta sobre el plat llatinoamericà. Vegeu-ne altres significats a «Patacó».
|
|
Aquest article o secció no cita les fonts o necessita més referències per a la seva verificabilitat. |
El patacón és un menjar a base de trossos aplanats fregits de banana verda. És un plat popular a diversos països llatinoamericans com Colòmbia, Panamà, la regió costanera de l'Equador, Hondures, Nicaragua, Costa Rica i Veneçuela (Zulia). A Cuba, República Dominicana i Puerto Rico es coneix com a tostón. També es fan tostones del panapén verd, fruit de l'arbre de pa o Artocarpus altilis.