![]() | |
Característiques | |
---|---|
País d'origen | Letònia ![]() |
Detalls | |
Tipus | coca farcida i aliment ![]() |
Ingredients principals | farina de sègol, llavors d'alcaravia, patata i pastanaga ![]() |
L'sklandrausis és un plat tradicional de la gastronomia letona que té origen livonià. Es tracta d'un pastís dolç fet amb sègol, massa, farcit amb patata o pastanaga i assaonat amb alcaravia. Es pot servir com a entrant o com a plat principal i és típic de moltes celebracions en aquest país.[1] El 2013 va ser reconegut com a especialitat tradicional per la Comissió Europea.[2]
![]() |
A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Sklandrausis |