Tom Collins

Tom Collins

Tipus	Collins ^(en)
Ingredients	Old Tom Gin ^(en) (4,5 cl) suc de llima (3 cl) xarop (1,5 cl) aigua amb gas (6 cl) glaçó rodanxa de llimona guinda al marasquino
Copa aconsellada	got alt

Tom Collins és el nom d'un còctel, una variació del Gin Sour.

Ingredients

• Ginebra
• Suc de llimona
• Almívar o sucre
• Aigua carbonatada (soda)
• Glaçons

Preparació

Agitar la ginebra conjuntament amb el suc de llimona, l'almívar o sucre i el gel. Ficar això a un vas Collins, un vas amb tub alt i omplir de soda. Es pot adornar amb una rodanxa de llimona o de taronja, o una cirera marrasquina. Els adorns varien segons la regió.^[1]

Còctels derivats

S'han fet nous còctels a partir d'aquest canviant la ginebra per un altre ingredient:

• Brandy Collins (Brandy)
• Jack Collins (Jack Daniel's)
• John Collins (Whisky bourbon)
• Mike Collins (Whisky irlandès)
• Pedro Collins (Ron) també Rum Collins
• Sandy (o Jock) Collins (Whisky escocès)
• Edgar Collins (Cocuy)
• Vodka o Comrade Collins (Vodka)

Referències

1. Schmidt, William. The Flowing Bowl: When and What to Drink: Full Instructions how to Prepare, Mix, and Serve Beverages. C.L. Webster, 1891, p. 179 [Consulta: 25 novembre 2008].