ئاسایشی خۆراک بریتییە لە بەردەستبوونی خۆراک لە وڵاتێکدا (یان ناوچەیەکی جوگرافیای تر) و توانای تاکەکانی ناو ئەو وڵاتە (ناوچە) بۆ دەستڕاگەیشتن، توانای کڕین و سەرچاوەی خۆراکی گونجاو. بەردەستبوونی خۆراک بەبێ گوێدانە چین و ڕەگەز و ھەرێم توخمێکی دیکەی ئاسایشی خۆراکە. بە ھەمان شێوە ئاسایشی خۆراکی ماڵان کاتێک بە بوونی دادەنرێت کە ھەموو ئەندامانی خێزانێک، لە ھەموو کاتێکدا، دەستیان بە خۆراکی پێویست بگات بۆ ژیانێکی چالاک و تەندروست.[١] ئەو کەسانەی کە خۆراکیان پارێزراون لە برسێتی و ترسی برسێتیدا ناژین. لە لایەکی دیکەوە نائاسایشی خۆراک وەک دۆخێک پێناسە دەکرێت کە «بەردەستبوونی سنووردار یان نادڵنیایی خۆراکی گونجاو و سەلامەت لە ڕووی خۆراکییەوە یان توانای سنووردار یان نادیار بۆ بەدەستھێنانی خۆراکی قبوڵکراو بە شێوازی پەسەندکراوی کۆمەڵایەتی».[٢] ئاسایشی خۆراک پێوەرێک لە خۆڕاگری لەخۆدەگرێت بەرامبەر بە پچڕانی داھاتوو یان بەردەستنەبوونی دابینکردنی خۆراکی گرنگ بەھۆی ھۆکارە مەترسیدارە جیاوازەکانەوە لەوانە وشکەساڵی، پچڕانی کەشتیوانی، کەمیی سووتەمەنی، ناسەقامگیری ئابووری و شەڕەکان.[٣]
کۆمنزی ویکیمیدیا، میدیای پەیوەندیدار بە ئاسایشی خۆراک تێدایە. |