Alkylpolyglykosidy

Obecná chemická struktura alkylpolyglukosidu, běžná forma alkylpolyglykosidu.

Alkylpolyglykosidy (APG) jsou neiontové povrchově aktivní látky široce používané v mycích a čisticích prostředcích nebo kosmetice. Tyto povrchově aktivní látky jsou biologicky snadno rozložitelné.[1] Obvykle se vyrábí z derivátů glukózy a z mastných alkoholů.[2] Surovinami jsou typicky škrob a tuk a konečnými produkty jsou typicky komplexní směsi sloučenin, kde je hydrofilní konec tvořen cukry a hydrofobní konec alkylovými řetězci různé délky. Pokud jsou odvozeny z glukózy, jsou známé jako alkylpolyglukosidy.

Použití

[editovat | editovat zdroj]

APG se používají jako vedlejší tenzidy v mycích a čisticích prostředcích. V kosmetice slouží jako hlavní či vedlejší tenzidy nebo jako emulgátory.[1] Díky relativně nízké dráždivosti jsou široce používané v dětské kosmetice a přípravcích pro citlivou pokožku.[3]

Výroba

[editovat | editovat zdroj]

Alkylpolyglykosidy se průmyslově vyrábí jednostupňovou nebo dvoustupňovou syntézou. Jednostupňová syntéza je reakcí cukru s mastným alkoholem v přítomnosti kyselých katalyzátorů při zvýšené teplotě.[2][4] Při dvojstupňové syntéze nejprve reaguje glykosid (např. škrob nebo dextróza) s butanolem v kyselém prostředí za vzniku butylpolyglykosidu. Ten se následně transacetalizuje mastným alkoholem.[1]

Reference

[editovat | editovat zdroj]

V tomto článku byl použit překlad textu z článku Alkyl polyglycoside na anglické Wikipedii.

  1. ↑ a b c ŠMIDRKAL, Jan. Tenzidy a detergenty dnes. Chemické listy [online]. [cit. 2020-12-01]. Dostupné online. 
  2. ↑ a b Alkyl polyglycosides : technology, properties, and applications. Weinheim: VCH 1 online resource (ix, 242 pages) s. Dostupné online. ISBN 978-3-527-61468-4, ISBN 3-527-61468-0. OCLC 604032872 
  3. ↑ RYBINSKI, Wolfgang von; HILL, Karlheinz. Alkyl Polyglycosides—Properties and Applications of a new Class of Surfactants. Angewandte Chemie International Edition. 1998, roč. 37, čís. 10, s. 1328–1345. Dostupné online [cit. 2020-12-01]. ISSN 1521-3773. DOI 10.1002/(SICI)1521-3773(19980605)37:103.0.CO;2-9. (anglicky) 
  4. ↑ Vishal Y. Joshi, Manohar R. Sawant, Novel stereo controlled glycosylation of 1,2,3,4,6-penta-o-acetyl-b-D-glucopyranoside using MgO–ZrO2 as an environmentally benign catalyst, Catalysis Communications 8 (2007) 1910–1916