Brynzové halušky
| Brynzové halušky | |
|---|---|
 Brynzové halušky | |
| Základní informace | |
| Místo původu | Slovensko |
 multimediální obsah na Commons | |
| Některá data mohou pocházet z datové položky. | |
Brynzové halušky (slovensky bryndzové halušky) jsou slovenské národní jídlo. Připravují se z brambor, mouky, soli, brynzy a slaniny.
Tradice brynzových halušek zřejmě souvisí s tradičním způsobem života slovenského obyvatelstva, tradicí chovu ovcí a výrobou výrobků z ovčího mléka, hlavně brynzy.
Podle etnoložky Kataríny Nádaské se brynzové halušky ve slovenské kuchyni objevily až v 17. století a to pod rumunským vlivem.[1]
Reference
[editovat | editovat zdroj]- ↑ Archivovaná kopie. www.aktuality.sk [online]. [cit. 2017-05-21]. Dostupné v archivu pořízeném dne 2017-09-13.
Externí odkazy
[editovat | editovat zdroj]
Obrázky, zvuky či videa k tématu Brynzové halušky na Wikimedia Commons 
Kniha Wikikuchařka/Bryndzové halušky ve Wikiknihách
